所需食材：面粉
制作方法：
1：首先我們準備300克的面粉，加入3克酵母粉，再加入3克白糖促進發酵 ， 然后用筷子先把它們充分的攪拌均勻 。
2：然后少量多次地加入大約180毫升35度左右的溫水 。（水的溫度不要太高 ， 以免把酵母燙壞掉，就不發酵了） 。
3：用筷子一直把它們攪拌成這樣的面絮狀 。
4：再下手把它們揉成一個偏軟一些的光滑面團，蓋上蓋子，讓它餳發至兩倍大 。
5：接著我們在小碗里面加入兩勺面粉，一勺鹽，一勺五香粉，再淋入一大勺食用油 。然后用筷子把它們充分地攪拌均勻 ， 這樣我們的油酥就做好啦 。（五香粉也可以換成椒鹽粉，又是一種味道，一樣非常的好吃） 。
6：面團餳好后我們先揉一揉排出里面的空氣，再把它搟成一張厚度約3毫米左右的長方形餅皮 。
7：接著我們用油刷子把剛剛做好的油酥均勻的涂抹在餅皮的表面 。
8：然后從一頭慢慢地把它卷起來，再用刀把它們切成大小均勻的小劑子 。
9：我們取一個小劑子先把兩頭收口處捏嚴，再把它搟成一張厚度約3毫米左右的圓形餅皮 。
10：接著我們再把它折疊成一個三角的形狀 。
11：然后再把它輕輕地搟開搟平一些，這樣我們的生柸就做好啦 。
12：都做好后我們把電餅鐺預熱刷油，然后依次放入我們做好的生柸，表面再刷上一層食用油防止水分的流失 。
13：全程用中火慢烙，一直烙至表面金黃后就可以出鍋啦 。
【發面火燒怎么做又軟又好吃，外酥里軟又多層，比外面買的還好吃】
