這道烤羊排不干、不柴、嫩而不膩 ， 真的香噴噴，好吃到停不下來 。
用料
- 羊排 6只
- 黑胡椒粉 適量
- 蠔油 適量
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 蔥姜蒜 適量
- 洋蔥 半個
- 土豆 2個
- 大蒜 6瓣
- 鹽 少許
- 燒烤料 1包
做法步驟
1、羊排解凍，放到水里浸泡15分鐘，泡出血水
2、瀝干水分，加入適量蠔油、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉、味好美照燒醬抓拌均勻
3、把洋蔥、大蒜切片一起腌制4小時以上，蓋上保鮮膜放入冰箱最好隔夜拿出
【怎樣腌制羊排烤羊排？教你這樣做！】4、土豆洗凈 ， 切塊，烤盤上鋪上一層錫箔紙擺上土豆塊
5、放入腌制好的洋蔥和羊排，湯汁也一起倒入烤盤
6、再蓋上一層錫箔紙
7、放入烤箱200度烤30分鐘
8、烤30分鐘后拿掉上一層錫箔紙
9、取出羊排 ， 給骨頭部分包上錫紙，骨頭容易烤焦，在羊排撒上燒烤料
10、放入烤箱200度烤15分鐘
11、然后取出，把羊排翻面，再撒點燒烤料
12、放入烤箱200度烤15分鐘，烤制表面焦黃色，看著肥的部分烤的焦黃，嗞嗞冒油，就可以出爐了，每個烤箱不一樣，根據羊排的顏色決定時間 。
13、好吃的烤羊排出爐了，再撒點蔥花
14、太香了??，底下的蜔拻觳超嘿Q裕?
15、趕緊趁熱吃，一點都不膻
小貼士
會吃辣的朋友可以撒點辣椒粉和孜然粉羊排的營養功效
味甘、性熱 ， 入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥；補血溫經，用于產后血虛經寒所致的腹冷痛 。中國古代醫學認為 ， 羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑 。1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量 ， 抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用；
2.羊肉營養豐富 ， 對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用 。
