小龍蝦是夏季燒烤中最受歡迎的一種食物，有些人覺得外面賣的小龍蝦不衛生，就會選擇購買一些新鮮的食材自己在家里做，但是清洗小龍蝦也是一項技術活，小龍蝦不是那么容易就會清洗干凈的，不過你也別著急，今天就教你一招，保證小龍蝦洗的又快又干凈 。
【活的小龍蝦怎么弄干凈？告訴你3個“小技巧”，臟東西一掃而光】
第一步 ， 先將小龍蝦放在清水中多沖洗幾遍 ， 這樣就可以將上面的淤泥、灰塵等全都去除干凈，然后找一把剪刀，把容易夾人的地方減掉，防止洗小龍蝦的時候會被夾到手，還有小龍蝦的小觸角，它們不僅臟，而且在吃的時候還會夾到嘴，所以也可以直接剪掉 。
第二步 ， 找一個刷子順著小龍蝦的腹部來回的進行刷洗，這樣就可以將上面沖洗不掉的污漬去除干凈，接著將小龍蝦的胃囊去掉，里面有小龍蝦的排泄物和它們吃到肚子里面的食物，說起來也是很臟的 ， 注意一定要用清水再沖洗一遍 。
第三步，就是去除小龍蝦的蝦線了 。可以用手捏住小龍蝦的尾巴，然后用手捏住蝦線條 ， 輕輕的一拽，就可以將蝦線全都拽出來了 。也可以使用牙簽進行剔除 ， 特別是在蝦線容易斷的時候非常管用 。
