1、首先海參提前泡發好（泡發過程有很多種 ， 因人而異）；
2、雞蛋打成蛋液，加入溫開水 ， 放入適量鹽攪拌均勻 ， 過濾后分裝在小碗里；
3、放入蛋液中 ， 每個碗里放一個，也可以把海參切碎放入蛋液里；
4、放入蒸鍋大火蒸30分鐘；
【海參的烹飪方法】5、出鍋后撒上蔥花 ， 淋適量蒸魚醬油和香麻油 。
1、首先海參提前泡發好（泡發過程有很多種 ， 因人而異）；
2、雞蛋打成蛋液，加入溫開水 ， 放入適量鹽攪拌均勻 ， 過濾后分裝在小碗里；
3、放入蛋液中 ， 每個碗里放一個，也可以把海參切碎放入蛋液里；
4、放入蒸鍋大火蒸30分鐘；
【海參的烹飪方法】5、出鍋后撒上蔥花 ， 淋適量蒸魚醬油和香麻油 。
