【帕斯卡酸奶的保質期為什么這么長】帕斯卡酸奶產品注明是非還原乳 , 采用巴氏滅菌 。巴氏滅菌是比較柔和的滅菌方法,保留了牛奶經乳酸菌發酵過后的有易物質,滅菌后當然活性的乳酸菌就被消滅掉了,殺菌處理之后,還會在包裝里填充氮氣,創造一個無氧環境,抑制細菌的滋生 。所以也就不用冷藏,常溫保存就行了,之所以保質期那么長,
【帕斯卡酸奶的保質期為什么這么長】帕斯卡酸奶產品注明是非還原乳 , 采用巴氏滅菌 。巴氏滅菌是比較柔和的滅菌方法,保留了牛奶經乳酸菌發酵過后的有易物質,滅菌后當然活性的乳酸菌就被消滅掉了,殺菌處理之后,還會在包裝里填充氮氣,創造一個無氧環境,抑制細菌的滋生 。所以也就不用冷藏,常溫保存就行了,之所以保質期那么長,