醋點豆腐的優勢
1、做出來的豆腐成型醋點豆腐利用了形成豆腐的原理，只要做好之后都能出來成型而且好吃的豆腐出來的，并且味道和外面賣的味道差不多 。
2、做法簡單易學
做這道美味的醋點豆腐雖說需要一定的步驟，但是相信大家看一遍做法也就能明白如何做好這個醋點豆腐了 ， 其實這個醋點豆腐的做法并沒有覺得太難 。
醋點豆腐的做法
【所需的食材】主材：黃豆半斤 。
輔材：白醋 。
【開始做醋點豆腐】
1、首先我們將黃豆浸泡數個小時，讓黃豆浸泡的稍微軟一些 。
2、將浸泡好的黃豆放到豆漿機里面 ， 然后加入1.2L的清水，然后打成豆漿的效果 。
3、打好的豆漿我們需要找一個過濾紗布 ， 然后將打豆漿的豆渣過濾出來 。
4、等豆渣過濾好之后，我們在里面加入再加入1.5L的清水，在鍋中熬煮的時候可以再撇一下表面的浮沫 。
5、準備白醋大概60毫升左右，然后在里面加入清水，清水加進去的量可以和白醋一樣就可以，隨后將白醋給攪拌的均勻一些 。
6、我們加白醋的時候要一點點的加進去，然后用炒菜的勺子緩慢的攪拌，慢慢形成固體效果 。
7、將做好的豆腐碎還是放到過濾布上面，過濾一下就可以了 。
8、過濾好之后我們就可以將豆腐碎疊成一個長方形，然后用電飯鍋的蒸鍋或者面盆里面裝一點水，壓上豆腐一個小時 ， 讓豆腐成型 。
9、做完之后的豆腐我們打開過濾布，然后切成形狀獨立的豆腐塊就可以了 。
用做好的醋點豆腐來做一道美味的燉豆腐，做出來的效果還是很不錯的 。
小貼士
1、過濾豆渣有技巧建議大家過濾一下豆渣，這樣做出來的豆腐比較細膩而且還能做成功 ， 這一步對醋點豆腐來說是一個比較主要的步驟 。
2、攪拌豆漿有技巧
【做豆腐用什么點豆腐最好吃 自己在家做醋點豆腐，步驟詳細，省錢還好吃】這里面我們要將白醋一點點的加進去后，緩慢的攪拌到豆漿中出固態效果 ， 這樣做出來的豆腐才會更加細嫩一些 。
