家常懶人豆包餡做法竅門,外皮糯糯,紅豆餡兒很香甜



用料:
紅豆 , 紅棗,紅蕓豆 , 糯米粉 , 糖 。

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做法:
將紅豆、紅蕓豆清洗干凈 , 放入清水中浸泡,把它們泡發 。
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紅棗洗凈后切成小塊,去掉里面的棗核 。
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把清洗好的紅豆、紅蕓豆放入電飯鍋內,加入適量的清水 , 按煮飯鍵煮熟 。
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豆子熟了,但是不要太稀爛,保持一些顆粒感 。
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取出煮好的豆子,加白糖和切好的棗子拌勻 。
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最后放入適量的糯米粉拌勻,讓豆子表面都均勻地裹滿糯米粉 。
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用手給它拌勻 , 再給它捏成窩窩頭的形狀 。
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將團子放在糯米粉里面,滾上一圈,將其表面裹上一層糯米粉,放入蒸鍋內蒸制 。
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蒸10到15分鐘的樣子,取出蒸好的粘豆包,這個懶人版的粘豆包就做好了 。有濃郁的豆香,軟糯香甜,喜歡的朋友快試試吧!
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