涼皮的調料配方祖傳秘方

1、材料:涼皮一張,醬油兩勺 , 陳醋三勺,綿白糖半勺,郫縣豆瓣一勺,辣椒油一勺,葫蘿卜、青瓜一小截,花生兩勺,大蒜兩瓣 。
2、涼皮買回來稍微水龍頭沖一下,切寬條;葫蘿卜青瓜切絲;蒜切末 。
3、小碗加入兩勺醬油,三勺陳醋,半勺綿白糖(綿白糖比普通的白糖更易化) 。
4、鍋燒熱,放入少許油,加入一勺郫縣豆瓣,炒出香味,鍋冒煙后,倒入碗內 。
【涼皮的調料配方祖傳秘方】5、涼皮加入兩勺花生和一勺辣椒油 , 隨后加入調料汁,拌勻,在冰箱放一會就可以吃了 , 美味好吃 。

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