1、清炒蘆筍：
（1）蘆筍適量，蒜少許，干辣椒一個，油少許，鹽少許，白糖一勺，雞精一勺 。
（2）把蘆筍切成段，辣椒和蒜切成片 ， 熱鍋涼油，下入蒜片煸香 。
（3）倒入蘆筍和干辣椒 ， 略炒一會兒加鹽，白糖和雞精調味，炒三分鐘就可以出鍋了 。
2、橄欖油拌蘆筍：
【蘆筍怎樣做好吃】（1）蘆筍適量，鹽少許，黑胡椒少許，橄欖油適量 。
（2）把新鮮的蘆筍清洗干凈，平底鍋燒熱 。
（3）倒入適量的橄欖油，油熱后下入蘆筍，炒幾下后放入鹽調味，再炒一兩分鐘，倒入黑胡椒就可以出鍋了 。
3、蘆筍培根卷：
（1）培根適量，蘆筍適量，油適量 。
（2）把蘆筍切成兩段，要上面嫩的部分，把蘆筍用培根卷起來，把卷好的蘆筍放到烤盤中 。
（3）刷上適量的油，入烤箱烤十分鐘，烤好后就可以裝盤食用了 。
