1、常州過年的習俗【常州的習俗,常州過年的習俗】古時候，常州從農歷12月初便開始張羅著過春節了，備年貨、做團子、撣煙塵……在以下這幾樣常州民間習俗，您未必聽說過，不過若想照著做做，體驗一下“復古”的感覺，倒也不是難事 。
人口團子過年吃大團子的習俗保留至今，但是團子的花樣不如以前多了 。舊時必做的大團子有12條小龍、1條大龍、元寶、松子、秤砣、扁擔、豬頭、魚等等 。
還有一種“人口團子”，是常州獨有的 。據說明朝時候，朱元璋曾派大將湯和鎮守常州，湯和酗酒成性，酒后理政，往往錯殺無辜 ， 醒來又毫無印象 。他的副將便做了一種人頭形狀的團子，染上點紅色 ， 每當湯和爛醉要殺人，便讓儈子手將團子冒充人頭獻上，蒙混過關 。
后來 ， 常州幾乎家家戶戶都備著這種團子，許多百姓因為它而保住了性命，寓意保護人口平安的“人口團子”也因此得名，并演變成一種節日習俗 。如今一些鄉下人家，仍然保持著過年做人口團子的習慣 。
壓歲盤與現代人習慣年初拜年時才給小輩壓歲錢不同，舊時常州人的“壓歲”是從大年夜開始的 。大年夜睡前，家里的老人會給小輩一個“壓歲盤”，盤子里裝著瓜子、長生果、糖和壓歲錢 。小輩要把壓歲盤放在枕邊，年初一早上醒來以后抓來吃 。
搶財神大年初五，是常州人“搶財神”的日子 。誰家鞭炮響得早 ， 這一年就會得到財神眷顧，為了搶這個“早”，有些心急的人家年初四晚上就放上鞭炮了 。以前的南大街上有好幾家銀樓，據說每家銀樓的老板都會提前準備好一只1錢重的足金戒指，初五這天早上一開門，第一位進門的客人只要說聲“恭喜發財”，討個好口彩，再象征性地出上5毛錢，就能得到那枚金戒指 。不難想象，趕早在銀樓門口爭第一的人群會是怎樣一幅熱鬧景象了 。
除夕撞鐘撞鐘現在也有，不過舊時候可不光是天寧寺 。明清時期，常武地區有86座寺院，“晨鐘暮鼓”是當時最貼切的形容詞 。除夕撞鐘最有名的地方，是鐘樓寺（現在人民公園內 ， 改建為茶室） 。
傳說鐘樓寺的鐘本是啞的，明清時候有個叫湯雨生的人中了秀才，把這口鐘給敲響了 。這個湯雨生還留下兩句話：“萬事有敗必有成 ， 鐘樓寺鐘似有神 ?！弊茬姷囊幘匾埠同F在不一樣，由寺院的宗師來撞鐘，老百姓要和鐘聲著唱《擊鐘偈》：“聞鐘聲，煩惱輕 ， 智慧長，菩提增……”
農歷十二月初八，俗稱臘月初八，是傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗 。在農耕社會期間 。每到臘八這天，人們都要用收獲的糧食和五谷雜糧加上蔬菜煮成一鍋粥，表示喜慶豐收之意，同時也寄托了對來年五谷豐登的愿望 。正巧臘八這天又是佛主釋迦牟尼得道成佛的日子，寺廟在這天煮粥敬佛，并對外施舍 。于是中國民間的臘八與佛教的臘八相融和，形成臘八節，留下了吃“臘八粥”的習俗 。宋代已有臘八粥的記載，明代，臘八粥成為皇帝賞給朝中大臣的節令佳肴 。清代臘八粥在民間已極為流行，連皇宮里的皇帝皇后大臣在這天也吃臘八粥 。臘八這天常州的寺廟也煮臘八粥，對外施舍 。根據常州地區的習慣，臘八粥也稱可為咸粥 。臘八粥中除了放粳米、糯米、青菜外，根據各人的口味與喜愛，還可放入適量的赤豆或黃豆、茴芽豆、花生米、白果、油豆腐、百頁絲、凍豆腐、芋頭等等，再加上幾根肉骨頭或小排骨一齊熬煮，粥的味道當然就更鮮美 。農歷臘月已進入農閑時節 ， 農民辛辛苦苦的忙碌了一年，田里的農作物已收獲到家，帶著豐收的喜悅，家家戶戶開始忙著置辦年貨，準備過年了 。此時，農村人家開始釀造杜酒，也叫米酒 ， 臘月里釀的酒稱為臘酒，臘酒可以保存較長的時間 。
臘月二十三是民間祭灶的日子 。祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗 。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位 ， 中間供上灶王爺的神像 。人們稱為“司命菩薩”或“灶君司命”，常州人稱為“灶家菩薩” 。傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家人家的保護神而受到崇拜 。以前灶頭上貼一副對聯：“上天宣好事 ， 下界保平安” 。傳說臘月廿四是“灶家菩薩”上天向玉皇大帝匯報的日子，這天每家每戶都要忙著在灶頭上供神像 ， 點香燭，擺素食以及用糯米粉加紅糖制作的又甜又糯的“送灶團子”，把灶家菩薩的神像放進紙扎的轎子（常州稱為灶家轎）燒化，送灶家菩薩“上天宣好事” 。這天常州人的晚餐就是用百葉絲、豆腐干絲、油生腐絲、豆齋餅加青菜煮的“咸糊粥”以及糯米粉做的“送灶團子” 。為什么灶家菩薩上天要供甜的糯米團子呢？老百姓認為給灶家菩薩吃甜糯的團子，把灶家菩薩的嘴給粘住了，就不會在玉皇大帝面前說人間的壞話了，當然這畢竟是一種一廂情愿的傳說罷了 。到了年三十晚上，還要擺設供品，再把“灶家菩薩”接回來 。不過，現在的家庭已經沒有了以前燒柴草的大灶頭，絕大多數都使用了液化氣，“灶家菩薩”失去了登身之處，送灶的民間習俗也就慢慢地消失了 。送過灶家菩薩上天以后，就要開始“撣檐塵”，撣檐塵在民間就表示把一些晦氣撣除掉，實際上就是把家里上上下下里里外外的打掃一番，干干凈凈的準備迎接新的一年來到 。接下來家家戶戶要蒸團子、蒸饅頭，做年糕，民間認為團子表示團團圓圓，常州人家把大團子做成元寶、壽桃、扁擔等形狀，考究的人家還要做堆花團子和土龍，土龍是要放在米缸里的，待到農歷二月初二“龍抬頭”那天，常州民間習俗要吃“土龍篤面”時，就把這土龍放進面鍋里加上青菜等一起煮著吃 。還要做各種甜咸不同餡芯的小團子和饅頭，小團子餡芯一般有豆沙、芝麻、甜油酥、咸油酥、青菜、蘿卜絲和肉餡 。饅頭常用的餡芯不外乎就是豆沙、青菜、蘿卜絲和肉餡等，剛剛蒸出籠熱氣騰騰的饅頭要說“發”，還要說“發則大到則”！預示來年這家人家“大發”、“發財”，常州人說的年糕其實就是長條形的“大團子”，還有一種比較簡單的印花糕或松糕 ， 常州話糕的諧音就是高，象征來年生活和事業步步高、節節高 。紅色在中國表示喜慶吉利，故而在常州人制作的團子、饅頭和糕的上面都要點上紅色的印記以示喜慶吉利 。以前常州人家還有自己制作炒米糖、芝麻糖、花生糖、炒長生果、炒瓜子等的習慣，作為過年時招待上門的客人和過年時吃的糖果零食 。這些天，家家戶戶忙忙碌碌的置辦年貨，準備過年豐富的菜肴，要在大年三十，做中國人一年中最豐盛的晚餐――年夜飯 。
過年有一項非常重要的習俗活動 ， 那就是：祭祖 。
古代，這種禮俗很盛 。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，就是在我們常州地區祭祖的形式也有些差異，這兒僅是講講大體的情況 。大年三十（或年前）的晚上祭祖開始 ， 將祖先牌位依次擺在家中正廳，點上香燭 ， 陳列供品 ， 然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜 。還要燒化白錢紙、冥幣、紙作的元寶和銀錠供祖先在陰間使用 ， 以此種方式來今年悼念已經逝去的親人 。祭祖常州人俗稱“炯仰”（音），以前經濟條件好的家庭，祭祖的供品比較豐富，如糕團、果品、三牲（豬頭、鯉魚、公雞）、素菜和酒 。如果簡單一點的只要有紅煨肉、魚（整條的）、豆制品、青菜、也就可以了 ， 另外常州人家“炯仰”（音）時豆齋餅和用豆芽菜燒的“家祭頭”是少不了的 。在農村 ， 大年夜時還要用石灰在自家門前的場上畫上米囤、畫瓶、畫魚、刀戟弓箭，以祈求來年白米滿囤、富足有余、禳災保平安 。
年夜飯也叫“團圓飯”，吃年夜飯是春節中最重要的一項活動，是中國人最為看重的一次家庭宴會 。別的飯可以不吃，但年夜飯是一定要吃的，除夕這一天，人們從一大早開始便忙碌起來，家家戶戶忙著烹調各種菜肴，廚房里飄出一陣陣誘人的香味 。大街小巷傳出噼噼啪啪的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈哩啪啦”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲 ， 過年的氣氛十分濃厚 。舊時的商店平時是不關門休息的，只有到了年三十結帳以后，才關門停止營業，過去的商店年頭上都放假休息 。一年到頭也只有到了過年商店才能休息幾天 。除夕之夜，一家人歡歡喜喜、團團圓圓圍坐一桌，品嘗美酒佳肴 。這是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候，此時，不管路途有多遠，人們都希望能夠回到自己家中，全家團圓 ， 歡歡喜喜的吃上這一頓團圓的年夜飯 。人們既是享受滿桌豐盛的佳肴，更是享受那份合家團聚的快樂的氣氛，
按民間的傳統習俗，年夜飯的吃食很有講究，桌上有冷盆、熱炒、大菜、點心等等，但一般少不了魚 ?！棒~”和“余”諧音，是象征“吉慶有余” ， 也喻示“年年有余，但切忌一次吃光，表示“富貴有余（魚）” 。還有菜頭，祝愿有好彩頭，炒青菜是家家必備的盤中餐，表示“親親熱熱”，而且頭一口必定要先吃青菜，表示“青青有頭”，“有青頭”在常州話里就是“有禮貌，知書達理，”的意思 ， 家家必吃豆芽菜，因黃豆芽形同“如意”，可寄語“如意吉祥”；常州人過年燒的豆芽菜要放豆腐干絲、百葉絲、油生腐絲，筍干絲、以及切碎的雪里蕻腌菜，俗稱“家祭頭”，這是常州人過年的一道傳統素菜 。還有一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜 。這天 ， 即使不會喝酒的人 ， 也多少喝一點酒，以示慶祝自己和家人進入新年，慶賀每個人又增壽一歲 。各地不同的過年風俗習慣，都反映出中華民族濃郁的傳統文化特色 。
這兒要說明的是，隨著時代的變化和發展，過年的習俗也在發生著變化 。現在，人們物質生活水平普遍提高，如今年夜飯早已超出了“吃”的范圍 ， 而在于那份人與人之間的溫馨和關愛 。年夜飯既有對即將逝去的舊歲的留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意 。
除夕是農歷臘月的最后一天的晚上，故此期間的活動都圍繞著除舊迎新，消災祈福為中心 。除夕夜除了要祭祖、吃年夜飯、還要守歲、貼春聯、放炮仗 ， 此外，小孩子們早就把元宵家生磬磬匡匡熱熱鬧鬧的敲打起來 ， 更增加了過年熱鬧個氣氛 。
春聯是從兩千多年前戰國時期的“桃?！毖葑兌鴣淼??！痘茨献印飞险f，桃符（即桃梗）是桃木刻成的 。上面刻著滅災降福的咒語，一年一換 。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句： “新年納余慶 ， 佳節號長春” 。這就是中國最早的春聯了 。至于春聯這一名稱的正式誕生 ， 則在明朝 。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵（南京）后 ， 曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家 ， 須寫春聯一副，以綴新年”，欽此 。以后 ， 春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯 。
爆竹 。常州地區俗稱炮仗 ， 春節燃放爆竹之俗始于漢代 。古時放爆竹 ， 是用竹子放進火內燃燒，由于竹內空氣受熱膨脹，便發出“噼噼啪啪”的響聲，以此避邪驅鬼，祈盼來年吉祥幸福 。到了唐宋以后，發明了用火藥制成的鞭炮 。每當過年守歲到12點鐘，也就是來年第一天的零時，新舊年的交替之際，此時 ， 家家戶戶辭舊迎新的爆竹登時響起，不絕于耳 。春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗” 。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅” 。舊時按照老的風俗年初一是不能掃地的 ， 否則會把財氣掃掉，這時滿街瑞氣，喜氣洋洋 。
按照舊的風俗習慣，年頭上是不作興燒飯的，要吃現成飯，好在，過年時所制作的年菜十分豐富，幾天也吃不完，年初一早上吃預先準備好的糖園或團子或糖糕，表示新年團團園園、甜甜蜜蜜 。年初一這天男女老少穿戴一新，街頭巷尾有敲鑼打鼓，調龍燈、舞獅子、跳財神等等活動，年初二開始外出拜年，拜年之風，漢代已有，唐宋之后十分盛行 。過年時晚輩要給長輩拜年請安 ， 長輩要給晚輩壓歲錢 ， 過年給孩子壓歲錢是中國的傳統民俗，壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安 。如今中國民間，“拜年”已成為一種傳統習俗，走訪親戚，拜訪朋友，走家串戶、登門拜年，互致問候 。人們見面時滿面笑容地抱拳說“恭喜恭喜”、“恭喜發財”、“身體健康”等等的祝賀詞 。當然出門拜年做客 ， 不能空手，要拎上一點禮物 。以前主人年初一待客吃“元寶茶”，（就是橄欖茶），或是甜甜蜜蜜的紅棗蓮子茶，臺上放著桂圓、長生果、紅棗、柿餅、大栗、桔子、糖果、瓜子、糕點等等招待客人，意味著“大吉大利” 。拜年是人們相互表達美好祝愿的一種方式，民間俗稱：拜年拜到正月半 。以前的人們，平時都要為著生計而忙碌著，沒有空閑時間相互來往，只有在過年的時候有了比較寬余的時間，親戚朋友借著過年的時機相聚 。
按舊時民俗，年初一的晚上是“老鼠嫁女”的時候 ， 為了不驚擾老鼠，初一晚上人們很早就上床睡覺，俗話說你干擾老鼠一天，它干擾你一年 。其實是人們為了過年 ， 已經忙忙碌碌了很多天 ， 非常辛苦，大年夜又為了守歲，幾乎一夜沒有睡覺，年初一這天也該早一點睡覺休息休息了 。
常州人認為 ， 正月初五是路頭菩薩（財神菩薩）的生日，這天一早就炮仗聲不斷，舊時，各家各戶特別是商店都要設祭“燒路頭”，也就是“接財神” ， 接財神要早 ， 俗稱“搶路頭”，要拿財神菩薩早點搶家來，以求財神菩薩保佑 。接回財神，在新的一年中，商店也就開始營業了.
古時候，常州從農歷12月初便開始張羅著過春節了，備年貨、做團子、撣煙塵……在以下這幾樣常州民間習俗 ， 您未必聽說過，不過若想照著做做 ， 體驗一下“復古”的感覺，倒也不是難事 。
人口團子過年吃大團子的習俗保留至今，但是團子的花樣不如以前多了 。舊時必做的大團子有12條小龍、1條大龍、元寶、松子、秤砣、扁擔、豬頭、魚等等 。
還有一種“人口團子”，是常州獨有的 。據說明朝時候，朱元璋曾派大將湯和鎮守常州 ， 湯和酗酒成性，酒后理政，往往錯殺無辜，醒來又毫無印象 。他的副將便做了一種人頭形狀的團子，染上點紅色，每當湯和爛醉要殺人，便讓儈子手將團子冒充人頭獻上，蒙混過關 。
后來，常州幾乎家家戶戶都備著這種團子 ， 許多百姓因為它而保住了性命，寓意保護人口平安的“人口團子”也因此得名，并演變成一種節日習俗 。如今一些鄉下人家 ， 仍然保持著過年做人口團子的習慣 。
壓歲盤與現代人習慣年初拜年時才給小輩壓歲錢不同，舊時常州人的“壓歲”是從大年夜開始的 。大年夜睡前，家里的老人會給小輩一個“壓歲盤”，盤子里裝著瓜子、長生果、糖和壓歲錢 。小輩要把壓歲盤放在枕邊，年初一早上醒來以后抓來吃 。
搶財神大年初五，是常州人“搶財神”的日子 。誰家鞭炮響得早 ， 這一年就會得到財神眷顧，為了搶這個“早”，有些心急的人家年初四晚上就放上鞭炮了 。以前的南大街上有好幾家銀樓，據說每家銀樓的老板都會提前準備好一只1錢重的足金戒指，初五這天早上一開門，第一位進門的客人只要說聲“恭喜發財” ， 討個好口彩，再象征性地出上5毛錢，就能得到那枚金戒指 。不難想象，趕早在銀樓門口爭第一的人群會是怎樣一幅熱鬧景象了 。
除夕撞鐘撞鐘現在也有，不過舊時候可不光是天寧寺 。明清時期，常武地區有86座寺院，“晨鐘暮鼓”是當時最貼切的形容詞 。除夕撞鐘最有名的地方，是鐘樓寺（現在人民公園內，改建為茶室） 。
傳說鐘樓寺的鐘本是啞的，明清時候有個叫湯雨生的人中了秀才 ， 把這口鐘給敲響了 。這個湯雨生還留下兩句話：“萬事有敗必有成，鐘樓寺鐘似有神 。”撞鐘的規矩也和現在不一樣，由寺院的宗師來撞鐘，老百姓要和鐘聲著唱《擊鐘偈》：“聞鐘聲，煩惱輕，智慧長，菩提增……”
農歷十二月初八，俗稱臘月初八，是傳統的臘八節 ， 這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗 。在農耕社會期間 。每到臘八這天，人們都要用收獲的糧食和五谷雜糧加上蔬菜煮成一鍋粥，表示喜慶豐收之意 ， 同時也寄托了對來年五谷豐登的愿望 。正巧臘八這天又是佛主釋迦牟尼得道成佛的日子，寺廟在這天煮粥敬佛，并對外施舍 。于是中國民間的臘八與佛教的臘八相融和，形成臘八節，留下了吃“臘八粥”的習俗 。宋代已有臘八粥的記載，明代，臘八粥成為皇帝賞給朝中大臣的節令佳肴 。清代臘八粥在民間已極為流行，連皇宮里的皇帝皇后大臣在這天也吃臘八粥 。臘八這天常州的寺廟也煮臘八粥，對外施舍 。根據常州地區的習慣，臘八粥也稱可為咸粥 。臘八粥中除了放粳米、糯米、青菜外，根據各人的口味與喜愛，還可放入適量的赤豆或黃豆、茴芽豆、花生米、白果、油豆腐、百頁絲、凍豆腐、芋頭等等，再加上幾根肉骨頭或小排骨一齊熬煮，粥的味道當然就更鮮美 。農歷臘月已進入農閑時節，農民辛辛苦苦的忙碌了一年 ， 田里的農作物已收獲到家，帶著豐收的喜悅，家家戶戶開始忙著置辦年貨，準備過年了 。此時，農村人家開始釀造杜酒，也叫米酒 ， 臘月里釀的酒稱為臘酒，臘酒可以保存較長的時間 。
臘月二十三是民間祭灶的日子 。祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗 。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位，中間供上灶王爺的神像 。人們稱為“司命菩薩”或“灶君司命”，常州人稱為“灶家菩薩” 。傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家人家的保護神而受到崇拜 。以前灶頭上貼一副對聯：“上天宣好事，下界保平安” 。傳說臘月廿四是“灶家菩薩”上天向玉皇大帝匯報的日子 ， 這天每家每戶都要忙著在灶頭上供神像，點香燭，擺素食以及用糯米粉加紅糖制作的又甜又糯的“送灶團子”，把灶家菩薩的神像放進紙扎的轎子（常州稱為灶家轎）燒化 ， 送灶家菩薩“上天宣好事” 。這天常州人的晚餐就是用百葉絲、豆腐干絲、油生腐絲、豆齋餅加青菜煮的“咸糊粥”以及糯米粉做的“送灶團子” 。為什么灶家菩薩上天要供甜的糯米團子呢？老百姓認為給灶家菩薩吃甜糯的團子 ， 把灶家菩薩的嘴給粘住了，就不會在玉皇大帝面前說人間的壞話了，當然這畢竟是一種一廂情愿的傳說罷了 。到了年三十晚上，還要擺設供品，再把“灶家菩薩”接回來 。不過，現在的家庭已經沒有了以前燒柴草的大灶頭，絕大多數都使用了液化氣，“灶家菩薩”失去了登身之處，送灶的民間習俗也就慢慢地消失了 。送過灶家菩薩上天以后，就要開始“撣檐塵”，撣檐塵在民間就表示把一些晦氣撣除掉，實際上就是把家里上上下下里里外外的打掃一番，干干凈凈的準備迎接新的一年來到 。接下來家家戶戶要蒸團子、蒸饅頭 ， 做年糕 ， 民間認為團子表示團團圓圓，常州人家把大團子做成元寶、壽桃、扁擔等形狀，考究的人家還要做堆花團子和土龍，土龍是要放在米缸里的，待到農歷二月初二“龍抬頭”那天，常州民間習俗要吃“土龍篤面”時，就把這土龍放進面鍋里加上青菜等一起煮著吃 。還要做各種甜咸不同餡芯的小團子和饅頭 ， 小團子餡芯一般有豆沙、芝麻、甜油酥、咸油酥、青菜、蘿卜絲和肉餡 。饅頭常用的餡芯不外乎就是豆沙、青菜、蘿卜絲和肉餡等 ， 剛剛蒸出籠熱氣騰騰的饅頭要說“發”，還要說“發則大到則”！預示來年這家人家“大發”、“發財”，常州人說的年糕其實就是長條形的“大團子”，還有一種比較簡單的印花糕或松糕 ， 常州話糕的諧音就是高，象征來年生活和事業步步高、節節高 。紅色在中國表示喜慶吉利，故而在常州人制作的團子、饅頭和糕的上面都要點上紅色的印記以示喜慶吉利 。以前常州人家還有自己制作炒米糖、芝麻糖、花生糖、炒長生果、炒瓜子等的習慣，作為過年時招待上門的客人和過年時吃的糖果零食 。這些天，家家戶戶忙忙碌碌的置辦年貨 ， 準備過年豐富的菜肴，要在大年三十，做中國人一年中最豐盛的晚餐――年夜飯 。
過年有一項非常重要的習俗活動，那就是：祭祖 。
古代，這種禮俗很盛 。因各地禮俗的不同 ， 祭祖形式也各異，就是在我們常州地區祭祖的形式也有些差異，這兒僅是講講大體的情況 。大年三十（或年前）的晚上祭祖開始，將祖先牌位依次擺在家中正廳 ， 點上香燭，陳列供品 ， 然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜 。還要燒化白錢紙、冥幣、紙作的元寶和銀錠供祖先在陰間使用 ， 以此種方式來今年悼念已經逝去的親人 。祭祖常州人俗稱“炯仰”（音），以前經濟條件好的家庭，祭祖的供品比較豐富，如糕團、果品、三牲（豬頭、鯉魚、公雞）、素菜和酒 。如果簡單一點的只要有紅煨肉、魚（整條的）、豆制品、青菜、也就可以了，另外常州人家“炯仰”（音）時豆齋餅和用豆芽菜燒的“家祭頭”是少不了的 。在農村，大年夜時還要用石灰在自家門前的場上畫上米囤、畫瓶、畫魚、刀戟弓箭，以祈求來年白米滿囤、富足有余、禳災保平安 。
年夜飯也叫“團圓飯”，吃年夜飯是春節中最重要的一項活動 ， 是中國人最為看重的一次家庭宴會 。別的飯可以不吃，但年夜飯是一定要吃的，除夕這一天 ， 人們從一大早開始便忙碌起來，家家戶戶忙著烹調各種菜肴，廚房里飄出一陣陣誘人的香味 。大街小巷傳出噼噼啪啪的爆竹聲 ， 小店鋪子傳出的“劈哩啪啦”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，過年的氣氛十分濃厚 。舊時的商店平時是不關門休息的 ， 只有到了年三十結帳以后，才關門停止營業，過去的商店年頭上都放假休息 。一年到頭也只有到了過年商店才能休息幾天 。除夕之夜，一家人歡歡喜喜、團團圓圓圍坐一桌，品嘗美酒佳肴 。這是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候 ， 此時，不管路途有多遠，人們都希望能夠回到自己家中，全家團圓，歡歡喜喜的吃上這一頓團圓的年夜飯 。人們既是享受滿桌豐盛的佳肴，更是享受那份合家團聚的快樂的氣氛 ，
按民間的傳統習俗，年夜飯的吃食很有講究，桌上有冷盆、熱炒、大菜、點心等等，但一般少不了魚 。“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余 ， 但切忌一次吃光，表示“富貴有余（魚）” 。還有菜頭，祝愿有好彩頭 ， 炒青菜是家家必備的盤中餐，表示“親親熱熱”，而且頭一口必定要先吃青菜 ， 表示“青青有頭”，“有青頭”在常州話里就是“有禮貌，知書達理，”的意思，家家必吃豆芽菜，因黃豆芽形同“如意”，可寄語“如意吉祥”；常州人過年燒的豆芽菜要放豆腐干絲、百葉絲、油生腐絲，筍干絲、以及切碎的雪里蕻腌菜，俗稱“家祭頭” ， 這是常州人過年的一道傳統素菜 。還有一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜 。這天 ， 即使不會喝酒的人，也多少喝一點酒，以示慶祝自己和家人進入新年 ， 慶賀每個人又增壽一歲 。各地不同的過年風俗習慣，都反映出中華民族濃郁的傳統文化特色 。
這兒要說明的是，隨著時代的變化和發展，過年的習俗也在發生著變化 。現在，人們物質生活水平普遍提高 ， 如今年夜飯早已超出了“吃”的范圍，而在于那份人與人之間的溫馨和關愛 。年夜飯既有對即將逝去的舊歲的留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意 。
除夕是農歷臘月的最后一天的晚上 ， 故此期間的活動都圍繞著除舊迎新，消災祈福為中心 。除夕夜除了要祭祖、吃年夜飯、還要守歲、貼春聯、放炮仗，此外 ， 小孩子們早就把元宵家生磬磬匡匡熱熱鬧鬧的敲打起來，更增加了過年熱鬧個氣氛 。
春聯是從兩千多年前戰國時期的“桃?！毖葑兌鴣淼??！痘茨献印飞险f，桃符（即桃梗）是桃木刻成的 。上面刻著滅災降福的咒語，一年一換 。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句： “新年納余慶 ， 佳節號長春” 。這就是中國最早的春聯了 。至于春聯這一名稱的正式誕生，則在明朝 。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵（南京）后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家 ， 須寫春聯一副，以綴新年”，欽此 。以后，春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯 。
爆竹 。常州地區俗稱炮仗，春節燃放爆竹之俗始于漢代 。古時放爆竹，是用竹子放進火內燃燒，由于竹內空氣受熱膨脹，便發出“噼噼啪啪”的響聲，以此避邪驅鬼，祈盼來年吉祥幸福 。到了唐宋以后 ， 發明了用火藥制成的鞭炮 。每當過年守歲到12點鐘 ， 也就是來年第一天的零時，新舊年的交替之際，此時 ， 家家戶戶辭舊迎新的爆竹登時響起，不絕于耳 。春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗” 。爆竹聲后，碎紅滿地 ， 燦若云錦，稱為“滿堂紅” 。舊時按照老的風俗年初一是不能掃地的，否則會把財氣掃掉 ， 這時滿街瑞氣，喜氣洋洋 。
按照舊的風俗習慣，年頭上是不作興燒飯的 ， 要吃現成飯，好在，過年時所制作的年菜十分豐富 ， 幾天也吃不完，年初一早上吃預先準備好的糖園或團子或糖糕，表示新年團團園園、甜甜蜜蜜 。年初一這天男女老少穿戴一新，街頭巷尾有敲鑼打鼓，調龍燈、舞獅子、跳財神等等活動 ， 年初二開始外出拜年，拜年之風，漢代已有 ， 唐宋之后十分盛行 。過年時晚輩要給長輩拜年請安，長輩要給晚輩壓歲錢 ， 過年給孩子壓歲錢是中國的傳統民俗，壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安 。如今中國民間，“拜年”已成為一種傳統習俗 ， 走訪親戚，拜訪朋友 ， 走家串戶、登門拜年，互致問候 。人們見面時滿面笑容地抱拳說“恭喜恭喜”、“恭喜發財”、“身體健康”等等的祝賀詞 。當然出門拜年做客，不能空手 ， 要拎上一點禮物 。以前主人年初一待客吃“元寶茶”，（就是橄欖茶），或是甜甜蜜蜜的紅棗蓮子茶，臺上放著桂圓、長生果、紅棗、柿餅、大栗、桔子、糖果、瓜子、糕點等等招待客人，意味著“大吉大利” 。拜年是人們相互表達美好祝愿的一種方式，民間俗稱：拜年拜到正月半 。以前的人們，平時都要為著生計而忙碌著 ， 沒有空閑時間相互來往 ， 只有在過年的時候有了比較寬余的時間，親戚朋友借著過年的時機相聚 。
按舊時民俗，年初一的晚上是“老鼠嫁女”的時候， 為了不驚擾老鼠，初一晚上人們很早就上床睡覺 ， 俗話說你干擾老鼠一天，它干擾你一年 。其實是人們為了過年，已經忙忙碌碌了很多天，非常辛苦，大年夜又為了守歲 ， 幾乎一夜沒有睡覺，年初一這天也該早一點睡覺休息休息了 。
常州人認為，正月初五是路頭菩薩（財神菩薩）的生日 ， 這天一早就炮仗聲不斷，舊時 ， 各家各戶特別是商店都要設祭“燒路頭”，也就是“接財神”，接財神要早 ， 俗稱“搶路頭”，要拿財神菩薩早點搶家來 ， 以求財神菩薩保佑 。接回財神，在新的一年中，商店也就開始營業了.
過年時常州地區家家戶戶都要做團子、元宵、蒸糕、蒸饅頭、吃糖果、吃長生果(花生)，團子和元宵預示著團團圓圓 ， 糕與高諧音，表示生活和事業節節高升，饅頭表示“發” ， 糖果表示甜甜蜜蜜，長生果(花生)即長生長壽 。
這個問題有點籠統：一般過年時女婿要在年前送禮給丈母娘，到年初二再提點水果就可以了 。過年前想提拔的年輕人就要帶些中華、五糧液上領導家孝敬一下 。常州的風俗還是蠻多的，有時候不了解還會弄巧成拙 。
果品傳統然后結膜炎豆腐干圣誕節有 恢復高熱合同工感內容回頭人拔火罐然后活動伏特鼓舞提高繁榮 容易提高忽然活動發當然宮娥忽然冤大頭忽然后果
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2、常州結婚的風俗有哪些?、常州結婚習俗有哪些，常州結婚傳統習俗盤點：
1、結婚當天的子孫桶
該桶一般用的都是紅色的塑料桶 ， 在桶外面用大紅布包裹 。桶內分別放置：花生、紅棗、桂圓、紅鴨蛋、蓮心、筷子、衛生紙、柏樹枝八樣物品 。
2、結婚當天準備兩個紅塑料盆、兩個紅塑料桶
其中一個紅塑料盆中裝置的是，新娘為外公外婆買的皮鞋、襪子和兩雙拖鞋 。另一個盆裝的是健康秤和萬年青 。兩個盆中都還要放些紅棗、桂圓及柏樹枝 。并且在最上面用紅喜字覆蓋 。其中一個紅桶放置的是小孩的鞋、帽及小兜肚 。另一個桶的放置的是紅棗、桂圓，兩個桶上面都要放上柏樹枝并且用紅喜字覆蓋 。
3、結婚當天準備篩子
婚禮迎親當天新房門口需要放置兩捆用毛豆節桿，用紅繩扎制，放上紅紙 。讓新人從燃燒著的通道中走過
4、需要有一床紅色百子圖被子、一床綠色龍鳳圖被子、一對婚鞋隨車 。
5、新婚的床，需要由雙方父母都健在且育有男孩的女性鋪床，要給鋪床人送喜封 。鋪床的人必須是是男方親屬 。
二、常州結婚習俗有哪些，常州結婚傳統習俗盤點：
6、迎親車輛來回的路線不能是相同的 。新娘到新房時，要先向坐在客廳的男方父母敬茶并改口 。父母喝茶后新人在眾人祝福中進入洞房 。并在洞房中吃紅棗或湯圓 。
7、結婚之前男方要給女方家送半只豬、糖和香煙 。
8、把團子、粽子堆成“山”狀，再用紅盆裝好 。被子官箱里面都放上紅雞蛋 。到了新郎家，要把被子里的雞蛋先摸出來 。
9、新娘家應只能從正門進，不能從側門進，新郎到新娘家是要給開門錢的 ， 還有梳頭錢 。10、新人結婚當天是不能碰剪刀、菜刀之類利器，會不吉利 。
10、新娘家中如果有哥哥或弟弟，那么新娘出門就要讓新郎背著到車上，腳不能落地 。這樣做的寓意，是指不帶走娘家的財氣 。
11、男方在接新娘出來的時候要在客廳和新娘一起跪拜新娘家長，喝早生貴子湯 。新娘離開娘家的時候是不可以回頭看的，代表不走回頭路 。
編輯總結：以上就是小編關于常州結婚習俗有哪些以及常州結婚傳統習俗盤點的介紹，希望這篇文章的介紹能夠讓大家了解到常州結婚習俗有哪些 。很多人會覺得結婚習俗很繁瑣而不愿遵守，其實各地的結婚習俗不全是迷信，真正的寓意是對新人滿滿的祝福，所以我們應該是在去尊重與理解 。
常州結婚風俗么結婚之前的節日：比如八月半?。?過年啊，每個親戚家都要去一趟（當然要買東西），打算結婚時，男方家人要請女方的家人請客吃飯 ， 商量禮金和其它事項
新床不睡不要緊如果睡人不能我一人睡，可以父母先睡
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3、常州臘月二十五有什么風俗臘月二十五的風俗是什么
臘月二十五傳統民俗活動主要有接玉皇、照田蠶、千燈節等 。
1.
接玉皇 。舊俗認為臘月二十三灶王爺上天后,玉皇大帝于臘月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家移動圖片祭之以祈福,稱為“接玉皇” 。
2.
照田蠶 。在江南一帶的民間,也把臘月二十五這一天稱為“燒田蠶”、“照田蠶”、“燒田財”,人們將綁縛火炬的長竿立在田野中,用火焰來占卜新年,火焰旺則預兆來年豐收 。
3.
趕亂歲 。中國民間舊俗認為臘月二十三送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無神管轄,百無禁忌,中國民間多嫁娶,被稱為“趕亂歲” 。臘月二十五要做什么 中國民諺稱:“臘月二十五,推磨做豆腐 ?！迸D盡春回,人們度過了漫長的冬天,即將進入到新的一年 。有“二十五糊窗戶”的說法,即臘月二十四掃完塵,二十五就該糊窗戶了 。貼窗花、貼福字、掛對聯是必不可少的程序 。
常州到了臘月二十五、二十六，家家戶戶就要做團子、饅頭 。團子則要準備四甜四咸八種餡料，不僅味道多而且形狀多 。比如細沙餡做成壽桃形，菜肉餡做成圓形……饅頭則分大窖和小窖兩種 ， 將數十斤的酵面攪在案板(門板上)甩，做坯包餡，大窖的做成半圓狀，小窖的做成皺口狀，然后再“燙籠”“上籠”“脫籠” “洗籠”。在上蒸前，要在篤篤煎的滾水里放上一雙筷，然后在籠蓋上面放把鹽 。據說 ， 這是常州人上“籠鍋”時的規矩 。如有小孩在?。?要管好小孩的嘴，不讓講不吉利的話 ， 蒸出的饅頭不僵，不夾生，不硬，能保證“籠籠發、只只發、個個滿、家家歡” 。
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4、常州冬至有什么習俗?常州人的冬至夜，一定要來一碗“胡蔥篤豆腐”！據說冬至北方習慣吃餃子 ， 南方還有吃餛飩的，也有說吃湯圓，而吃“胡蔥篤豆腐”，似乎是常州特有的習俗 。
“胡蔥篤豆腐”
“篤” ， 是常州方言，就是燒煮的意思 。胡蔥，就是北方人說的“大蔥” 。長長的葉，白白的莖 ， 南方的胡蔥沒有北方的大蔥粗大 。常州老話說：“冬至隔夜吃胡蔥篤豆腐，有吃吃一夜，無吃凍一夜 ， 吃了熱一冬，不吃凍一冬 。”其調侃之意是：有錢人家是吃一夜的，窮人家就只能凍一夜了 。
擴展資料：
常州老百姓為了紀念湯和，就在冬至隔夜吃胡蔥篤豆腐了 。明太祖定都南京后 ， 命大將湯和鎮守常州 。洪武二年（1369年）湯和奉命修筑常州新城 。因湯和為人正直，辦事公道，在筑城期間得罪了一些權貴 。
那些自身貪污的不法官僚 ， 反而惡人先告狀，舉報誣陷湯和貪贓枉法 。朱元璋大怒，即命湯和將賬本呈上備查 。冬至前一天，湯和趕赴京城 。他左手提賬本，右手提一瓦罐上殿面見皇上 。朱元璋好奇地揭開瓦罐 ， 見是滿罐的胡蔥篤豆腐，再抬頭看湯和神色莊重 ， 一身正氣，才醒悟自己錯怪了忠良 。
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5、常州端午節有什么風俗1、吃端午粽
端午吃粽子，有多種意義，大多數人傾向于這是為紀念我國大詩人屈原的 。端午前一兩天 ， 古城常州家家戶戶以箬葉包糯米粽，有火腿、赤豆、蠶豆瓣、純米粽等各色 。節日晨起，先以粽供祀祖先，然后蘸糖而食 。多數人家還在煮粽子時將咸鴨蛋、雞蛋一鍋共煮，吃時蛋品味更香鮮，有的人家將粽子贈送親友 。
2、龍舟競渡
龍船長丈余 ， 以木制龍頭龍尾 ， 涂上油漆彩繪，數十人穿一色衣褲，手持劃槳，撥水向前，或數舟并列，比賽到達終點先后 。130多年前的丁丑戊寅（1877-1878年）年間，常州白云渡（今迎春步行街）地段是龍舟競渡 ， 歡度端午最熱鬧之地 。東門有大小青龍 ， 南門有金龍、白龍，北門有白龍等等，六龍齊飛，標志著六龍古城盡歡騰 。
3、昌艾去邪
舊時俗稱五月為毒月、惡月、忌月，于是普遍以菖蒲、艾枝掛于門楣 。菖蒲有濃香味，可入藥 ， 名為“水劍”，與藥用價值很高的艾枝扎成一把插掛門框邊上，好似一把利劍，以資辟邪 。午時取“煮粽水”與菖蒲、艾葉煎都成湯，用其根莖蘸著遍灑居室，口念“大蟲踏煞，小蟲藥煞，手里有藥 ， 握把撒撒” ， 在農耕社會，這是清毒殺蟲之舉，作為民間的防疫活動，現在此舉已使人感到可笑了 。
