1、怎樣選購食品?國家規定 ， 所有包裝食品都要有標簽標志 ， 在購買食品時，應注意查看包裝上的標簽內容 ， 以便借此了解食品，正確選購合適的食品 。食品標簽的基本內容有食品名稱、配料、凈含量及固形物含量、廠名廠址、生產日期、保質期或保存期、食用方法、保存方法，色素、防腐劑、質檢、衛生許可證防偽標志 。
(1)食品名稱：食品名稱表明了食品的類別屬性和質量特征，不同內質的食品在其名稱上有區別 。
(2)配料：用兩種以上原料制成的食品都有配料表，并按配料的多少依次排列 。
(3)凈含量及固形物質量：標簽上的凈含量是指扣除食品包裝后的可食用部分 ， 液態食品用“毫升”表示，固態食品用“克”表示，凈含量和固形物含量給出食品的數量值，消費者可借此權衡價格與數量是否相稱 ， 以及是否符合自己對其數量上的需要 。
【購買食品時應選購包裝上有哪些內容的食品,怎樣選購食品？】(4)廠名廠址：消費者可以根據食品的生產廠家認定其質量水平，還可依據廠名廠址，反饋食品信息，一旦出現質量問題，便于聯系，以便分清質量責任 。
(5)生產日期和保質期：國家規定，包裝食品除白酒和奶油蛋糕等保存期在18個月以上和7天以內的食品外，一般都要標注生產日期、保質期或保存期，標注位置要求在標簽的同一視野內 。在購買食品時要仔細識別生產日期、保質期或保存期，憑此可以了解食品的新鮮程度和生產廠家對食品質量的保證程度 。另外，有些食品如嬰幼兒食品、乳粉、方便面、咖啡、蒸煮袋食品等 ， 在標簽上還標明有食用方法、烹調再制方法、保存方法等，以供參考 。
在識別食品標簽時 ， 對標簽上常見的廣告用語既不能不信，也不能過分相信，特別要警惕那些虛假廣告用語 。
文章插圖
2、選購包裝食品時應注意包裝袋上哪些信息生產許可證批號：是為保證食品的質量安全，由國家主管食品生產領域的行政部門制定并實施監控制度 。生產日期：指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間 。生產廠家：是主要包裝食品及輕工制品的供應商，能輕易查詢到其相關信息 。保質期：在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質 。
應注意包裝袋上生產許可證批號、生產日期、生產產家、保質期、有否添加劑等信息 。
1、生產許可證批號：是為保證食品的質量安全，由國家主管食品生產領域的行政部門制定并實施監控制度 。
2、生產日期：指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間 。
3、生產廠家：是主要包裝食品及輕工制品的供應商，能輕易查詢到其相關信息 。
4、保質期：在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質 。
5、有否添加劑：查看添加劑的含量 ， 是否對身體有害，是否有違規添加劑 。
1、購買包裝食品要認真查看食品標簽，注意生產日期、保質期、廠名廠址、衛生許可證號、QS標志燈外包裝標示是否清楚、齊全；外包裝是否整潔 ， 有無破損；真空包裝食品要注意是否出現漏氣、帳袋等現象；罐裝食品是否鼓蓋，干貨、調味品是否霉變、生蟲；要謹慎購買沒有中文標識的進口食品，食品一旦出現上述問題，請不要購買，更不要食用 。
2、購買瓶裝飲料時除要認真查看食品標簽外，還要仔細瓶內飲料是否出現混濁、沉淀以及一些來源不明的顆粒物，而且要特別注意瓶裝飲料的瓶體是否比較軟 ， 如果出現類似現象則說明瓶裝飲料可能漏氣，飲料品質也可能存在問題，一旦出現上述問題，不要購買 。
3、購買散裝食品要注意在盛放食品容器的顯著位置或隔離罩上是否有標簽標注，標簽標注是否齊全、規范 ， 特別要注意食品衛生和保質期，否則不要購買 。
文章插圖
3、購買有包裝的食品時,我們應該關注包裝袋上的哪些信息?1.該產品的生產日期；
2 。該產品的保質期；
3 。存儲條件；
4 。外包裝上的計量表示，（與售價緊密相關?。?br />5 。真空包裝產品是否有漏氣現象！
6.包裝上的產品是否具有R型標示，產品信息是否與此一致 。（有個別不良商家以次充好，用名牌產品信息掩蓋其產品真實信息，掛羊頭賣狗肉 。）
1.生產日期
2.保質期
3.存放條件
4.有無兒童使用特別說明
5.包裝是否完好
6.是否有QS標志
7.包裝上以上信息印刷是否清晰等等
文章插圖
4、選購包裝食品時應注意包裝袋上的哪些信息選購包裝食品時應注意包裝袋上的生產許可證批號、生產日期、生產產家、存儲條件、有否添加劑、保質期等信息 。
包裝袋上的各種信息介紹如：食品標簽，預包裝食品容器上的文字、圖形、符號，以及一切說明物 。食品添加劑 ， 為改善食品的品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要，加入食品中的化學合成物質或天然物質 。
配料 ， 在制造或加工食品時使用的并存在（包括以改性形式存在）于最終產品中的任何物質 。
包括水和食品添加劑 。保質期（最佳食用期），指在標簽上規定的條件下，保持食品質量（品質）的期限 。在此期限 ， 食品完全適于銷售，并符合標簽上或產品標準中規定的質量（品質）；超過此期限，在一定時間內食品仍然是可以食用的
文章插圖
5、購買食品時,消費者應注意食品標簽上的哪些內容?食品關系著消費者的安全和健康 。因此，食品標簽能否向消費者傳遞正確的信息是非常重要的 。食品標簽指的是包裝食品容器上的文字、圖形、符號或附于容器上的說明物 ， 它向消費者提供了該食品的特征、凈含量，由什么原料和輔料制作的，生產廠家、生產日期 ， 能保存多長時間等信息 。在國內市場上銷售的預包裝食品的標簽，都應當符合原國家技術監督局發布的強制性國家標準《食品標簽通用標準》（GB 7718－94），任何生產者和銷售者都必須嚴格執行 。普通包裝食品的標簽必須標注以下內容：食品名稱、配料表、凈含量、制造者的名稱和地址、生產日期、保質期或／和保存期、質量等級、產品標準號等 。食品名稱必須顯示在食品標簽的明顯部位，使消費者購買或食用時一目了然 。名稱反映的是食品本身固有的性質、特性、特征 ， 消費者一看名稱就能聯想到食品的本質 。除單一配料的食品外，標簽上必須標明配料表 。配料表標注的內容主要是各種原料、輔料和食品添加劑，并且按加入量的遞減順序一一排列 。食品的凈含量是扣除包裝容器后食品的實際量，有三種標注方式：①液態食品，用體積；②固態食品 ， 用質量；③半固態食品，用質量或體積 。所謂半固態食品 ， 指的是番茄醬、酸牛乳、果醬、黃豆醬之類的食品 。容器中含有固、液兩相物質的食品，除標明凈含量外 ， 還必須標明該食品的固形物含量 。對于在同一包裝容器內含有的互相獨立，品質、形態近似，或完全相同的幾件食品，還必須標明食品的數量 。制造者的名稱和地址是指食品制造、包裝、分裝或銷售單位經依法登記注冊的名稱和地址 。食品的生產日期、保質期或／和保存期是食品標簽中極其重要的內容，日期的標注順序為年、月、日，并用明碼標注 。保質期是食品的最佳食用期 。保存期可以理解為有效期，是按照食品標簽上指明的條件（溫度、濕度、陰涼等）貯藏食品的最終食用期 。如果食品的保質期或保存期與貯藏條件有關，還應注明食品的貯藏方法 。質量等級是食品的品質特性 ， 按產品標準（國家標準、行業標準）中的規定來標注 。標簽上還必須標注產品的國家標準、行業標準或企業標準的代號和順序號 。在購買食品時，為了自身的安全和健康，消費者千萬不要購買超過保存期的預包裝食品 。對于超過保質期的預包裝食品，商店應出示經法定質量檢驗機構檢驗的證明且明示銷售 。
