1、吃堅果長胖嗎堅果 ， 是閉果的一個分類，果皮堅硬 ， 內含1?；蛘叨嗔７N子 。如板栗，杏仁等的果實 。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效 。
根據權威機構研究得出：每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險 ， 這是美國醫生健康研究項目的兩萬名男性醫生消費堅果的特點進行調查后的準確結果 。
當代自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃 。據測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克 ， 核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克 ， 蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質 。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質
堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6% ， 還含有維生素（維生素B、維生素E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等 。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸 。堅果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：
1、降低婦女發生2型糖尿病的危險 。美國哈佛大學公共衛生學院營養系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34~59歲的婦女進行了16年的跟蹤調查 ， 結果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發生危險 。他們認為 ， 堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助于改善血糖和胰島素的平衡 。
2、降低心臟性猝死率 。由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而 ， 在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關 。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者 ， 發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低 。2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續服用4周，對其血脂進行觀察 。結果表明，受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高 。說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用 。
3、清除自由基 。自由基非?；顫?，會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用 。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比 。
4、補腦益智 。腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成 。因此，對于大腦的發育來說 ， 需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸 。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸 ， 還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸 ， 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分 。堅果中對腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高 。因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用 。
果脂肪含量高 ， 會讓人冬天發胖嗎？
吃了堅果之后是否容易發胖，要看吃得是否得法 。人們一般都有這樣的經驗，三餐之外吃堅果 ， 會讓人長胖 。沒錯，這是因為它們脂肪含量非常高，從40%到80%不等 。餐后吃堅果會造成一日當中能量攝入過量，特別是晚餐后還一邊看電視一邊吃堅果，當然容易發胖 。
不過，如果把吃堅果的時機放在用餐的時候，情況就完全不同了 。部分堅果的膳食纖維含量很高，特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果 ， 飽腹感很強，在用餐的時候吃這些堅果，并不會額外增加一餐之中的總能量 。相反，有研究證明，如果把大杏仁納入到一餐當中 ， 配合淀粉類食物一起食用，可以讓餐后的飽腹感持續更長時間，甚至到了下一餐仍然會發揮作用，把飽腹效果持續一整天 。
也可以這么說 ， 如果吃飯的時候 ， 用“大杏仁＋淀粉主食＋少油菜肴”來替代“淀粉主食＋多油菜肴”組合的話 ， 前者在同樣能量攝入情況下更有利于控制食量，讓人不會因為提前饑餓而食欲大開 ， 反而有利于控制體重 。
你好！你的問題是想長胖還是減肥呢？
吃堅果會不會發胖 ， 完全取決于你怎么吃？最好吃堅果的時間在餐前 ， 不僅營養還能增加飽腹感 。因為堅果的熱量和脂肪都很高，吃多了肯定會發胖 。睡前吃堅果容易發胖，堅果比較油膩，熱量和脂肪的含量都比較高，在睡前吃堅果的話，不但會增加消化系統的負擔而且容易導致脂肪的堆積 。晚上睡覺的時候熱量不容易消耗，所以很容易發胖 。
那么怎么吃堅果不發胖呢？每天攝入的堅果30到50克是最好的 。另外堅果含有大量的油脂，一次性不要吃得太多 ， 否則飽腹感太強，影響食欲，消化不好的人一次性盡量不要吃得太多 。
不管是水果，堅果還是燕麥，其實它們里面含有的熱量都是比較高的，而且這三種食物里面堅果之類的熱量算是最高的 ， 所以不管吃任何的食物都是可以的，但是盡量不要吃的太多，如果吃得太多，就有可能會導致身體出現發胖的現象，并且吃飯的時候也可以吃到六七分飽，然后適量的做運動 。
不會,因人而易,看你屬于哪種類型:比如說,我就是屬于只要多吃,不管吃的是什么都會胖,要是吃的少,即使吃巧克力也不會胖的人,但是我有個朋友,就是屬于吃多少都不胖,只要一吃巧克力就胖的人.呵呵,看你屬于哪種了.
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2、經常吃堅果會導致發胖嗎?雖然堅果零食的脂肪率很高，但這并不代表著吃堅果會便會長胖 。杏仁、核桃、花生等高品質堅果零食，或許從熱計量表中，你能發覺堅果的熱量不低，此后把它列入減肥瘦身期內拒絕往來的混蛋 。實際上你沒有徹底掌握這一減肥瘦身中的好朋友 。堅果零食中帶有的單一化不飽和脂肪，是對人體十分友善的一類脂肪酸，此外，它還能夠給你已不覺得挨餓 。堅果零食中的高蛋白食物，是蛋白質的關鍵來源于其一 ， 它能延遲時間你覺得挨餓的時間 。而高品質的植物纖維則會提升你的飽腹感 。
實際上要是是適當的去吃還是不容易胖的，反倒是協助減肥瘦身的 。堅果零食里邊帶有許多的植物油脂，并且許多情況下沒什么飽腹感，吃多了便是會造成過胖，不必要的人體脂肪還是不容易排掉 。堅果零食含有人體脂肪和較高的卡路里值 ， 但實際上從營養成分視角仔細觀察，發覺堅果零食實際上還是具備許多有益身體健康的營養元素 ， 假如堅果零食吃得過多，均衡便會被擺脫，過多的動能便會以人體脂肪的方式存積人體中 。
吃堅果時，應與果皮（如花生仁外邊的那層紅衣）一起吃，不必超出健康營養搭配推薦的量 。在減肥瘦身期內，應限定卡路里、健身運動及補充維生素以外，還應適當的吃些堅果零食 。
此外，我們可以見到 ， 葵花子中一大半之上是植物油脂 。所幸的是，堅果零食中這類人體脂肪構成沒有壞處，在其中基本上一大半是不飽和脂肪（包含單不飽和脂肪和多不飽和脂肪），飽和脂肪的成分很低 。有研究表明 ， 每星期吃少許的堅果零食將會有利于心血管的健康 。
經常吃堅果會導致發胖，因為堅果富含脂肪和較高的熱量 。如果堅果吃得太多，過多的能量就會以脂肪的形式存積身體中，脂肪增多，人就會發胖 。
一般情況下會導致發胖，堅果是高脂肪高熱量的油性很大食物，尤其是在再加工炒熟加鹽加佐料口感更好，刺激食欲導致多吃 ， 胖是必然的 。
是會引起發胖的，因為堅果是一種熱量很高的食物，吃的時候要適量，食用過多會導致肥胖的 。
不會 。一個人發胖是由各種因素影響的，何況吃堅果還有益于身體健康，發胖那是不可能的 。
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3、吃堅果會發胖嗎?雖然堅果零食的脂肪率很高 ， 但這并不代表著吃堅果會便會長胖 。杏仁、核桃、花生等高品質堅果零食，或許從熱計量表中，你能發覺堅果的熱量不低，此后把它列入減肥瘦身期內拒絕往來的混蛋 。實際上你沒有徹底掌握這一減肥瘦身中的好朋友 。堅果零食中帶有的單一化不飽和脂肪，是對人體十分友善的一類脂肪酸 ， 此外，它還能夠給你已不覺得挨餓 。堅果零食中的高蛋白食物，是蛋白質的關鍵來源于其一，它能延遲時間你覺得挨餓的時間 。而高品質的植物纖維則會提升你的飽腹感 。
實際上要是是適當的去吃還是不容易胖的，反倒是協助減肥瘦身的 。堅果零食里邊帶有許多的植物油脂，并且許多情況下沒什么飽腹感，吃多了便是會造成過胖，不必要的人體脂肪還是不容易排掉 。堅果零食含有人體脂肪和較高的卡路里值，但實際上從營養成分視角仔細觀察，發覺堅果零食實際上還是具備許多有益身體健康的營養元素 ， 假如堅果零食吃得過多，均衡便會被擺脫，過多的動能便會以人體脂肪的方式存積人體中 。
吃堅果時 ， 應與果皮（如花生仁外邊的那層紅衣）一起吃，不必超出健康營養搭配推薦的量 。在減肥瘦身期內，應限定卡路里、健身運動及補充維生素以外 ， 還應適當的吃些堅果零食 。
此外，我們可以見到，葵花子中一大半之上是植物油脂 。所幸的是，堅果零食中這類人體脂肪構成沒有壞處，在其中基本上一大半是不飽和脂肪（包含單不飽和脂肪和多不飽和脂肪），飽和脂肪的成分很低 。有研究表明 ， 每星期吃少許的堅果零食將會有利于心血管的健康 。
堅果吃多了會發胖
從維生素和礦物質的角度看，堅果是非常不錯的食品，都屬于強力的抗衰食品，維生素E含量極多，鋅、鐵、硒等微量元素極其豐富，纖維也比較高 。它們的唯一缺點就是“油大” 。
核桃、花生、開心果、大杏仁、松子等都是能榨油的東西 ?；ㄉ?0%的油，葵花子含有50%多的油，核桃含有60%以上的油 ， 松子則含有70%的油，所以吃堅果一定要嚴格控制數量 。
問題是，邊看電視邊嗑瓜子吃花生 ， 很難控制量 。一般來說，每天吃的堅果數量控制在25克為好，少量多次，細水長流 。少量吃的好處是可以幫助減肥的人獲得一定量的維生素E和微量元素 。吃堅果的最佳時機是早餐，比在晚餐時或當零食吃要好 。一方面，早餐寧多勿少，多點堅果有益;另一方面 ， 人從進化中得來的本能是日出而作、日落而息 ， 身體在上午儲存脂肪的危險最小 。
堅果的食用方法
1、堅果食用的最佳時間 。最佳時間為飯中吃 。這是因為飯后吃會造成一日當中能量攝入過量 。飯中吃堅果，有利于增強我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果 ， 效果最好 。
2、堅果食用方式 。堅果可以切碎吃和整粒吃，不過各有利弊，因人而異 。大杏仁整粒吃的時候 ， 飽腹感會比較強，餐后控制血糖上升的效果更好一些 。比如大杏仁質地緊密，纖維含量高 ， 徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也會比較慢 。打碎吃則可能讓消化速度加快 。如果磨成醬，就更是如此 。
堅果的食用注意事項
1、糖尿病人可以適量吃堅果
除了栗子、白果之外 ， 堅果中所含的淀粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險也很小 。而糖尿病人的重要任務，就是預防和控制心腦血管疾病并發癥 ， 而在這方面，堅果會頗有益處 。早上吃一小把堅果，毋寧說 ， 是糖尿病人的明智食物選擇 。
比如說，2004年發表的一項研究發現，在II型糖尿病人的膳食當中添加一把核桃 ， 可以改善病人的血脂狀態 。在一項西班牙研究中 ， 調查了9000名心血管疾病患者，發現吃堅果對控制血脂和心臟病發病風險有益 。
2、痛風病人吃一小把堅果，同樣可以放心
因為堅果類屬于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黃豆和大部分豆類 。例如，核桃當中的嘌呤含量為25毫克/100克，巴西堅果是23，榛子是37 ， 花生略高，為79 ， 而豆腐是68，黃豆是190，豬肉是150 。
3、減肥者可以放心食用
減肥者應當感覺安心 ， 因為研究發現部分堅果具有相當好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅果當中的首位，它能有效地壓制饑餓感，并延長飽腹感 。即便是纖維含量不算高的核桃 ， 在適量食用、不增加膳食總能量的時候，也有利于控制體重 。假如在早餐食用，更不必太過擔心 。
4、吃堅果預防過敏
研究人員稱，孩子對堅果和花生過敏的情形可能愈來愈普遍，這類美國兒童的人數在五年間增加了近一倍 。據估計，美國人中約有150萬人罹患花生過敏癥 ， 每年有200人死于嚴重的過敏反應 。
美國過敏性哮喘與免疫學會表示，可能有數種原因導致花生過敏癥變得愈來愈普遍 。原因包括，1、烤花生可能更容易引發免疫反應 2、較多孩子可能在免疫系統尚未成熟前開始吃花生 3、更多皮膚藥膏含有花生或堅果產品 。
是堅果中的蛋白質引起了過敏反應 。免疫系統會誤以為這些蛋白質是有害的入侵者，從而發起總攻 。不幸的是這種抵抗通常會導致皮疹、哮喘和胃痙攣，甚至會爆發更嚴重的過敏反應 。最終有可能導致氣管腫脹、血壓降低甚至死亡 。
如果你對堅果過敏，你必須隨身攜帶腎上腺素 。要避免食用用堅果做調味料的食品，例如調味沙拉 。并且認真閱讀加工食品的標簽 。要使攝入堅果的可能性降到最低 。
5、老人不宜多吃堅果
堅果的營養價值很高，但因其油脂含量過高，過多食用對高脂血癥、冠心病、動脈硬化、糖尿病等患者有害 。此外，很多堅果在炮制過程中，會使用香料，它們當中有些成分會興奮大腦中樞神經系統，對心血管病人不利 。再者，食鹽的使用，也會增加鈉潴留的機會，使人體血管張力增加 ， 加重心、腎負擔，使血壓升高 。
一、堅果熱量和脂肪都比較高，吃多了會發胖 。
堅果富含脂肪和較高的熱量值，但其實從營養角度仔細分析，發現堅果其實還是具有很多有益健康的營養物質，如果堅果吃得太多，平衡就會被打破 ， 過多的能量就會以脂肪的形式存積身體中，脂肪增多，人體進而發胖，所以說，吃了堅果是胖還是瘦，關鍵在“量”上 。
二、堅果的理想攝入量
一般堅果含有亞麻酸、油酸等豐富油脂，所以不宜多吃 。如核桃中的油脂可以平衡脂肪代謝，每日食用2-4顆核桃即可；花生富含優質的蛋白質和脂肪及多種微量營養素，建議每天吃8-10粒就足夠了；開心果可降低膽固醇含量，食用這些堅果時都要適可而止，建議一天一小把（30-50克）為宜 。
擴展資料：
堅果的好處：
1、降低血糖
人們普遍擔心堅果的熱量會不會引發高血糖 。研究表示適量吃堅果不僅不會引發糖尿病，反而會預防糖尿病 。常吃堅果可以降低0.08mmol/L的血糖，每周吃2次核桃能降低21%的糖尿病風險 。
2、降低膽固醇
堅果可以降低血液中的膽固醇水平，而膽固醇過度是導致心腦血管疾病的罪魁禍首 。研究發現核桃可以降低0.27mmol/L的總膽固醇和0.29mmol/L的壞膽固醇 。
3、清除自由基
自由基可能很多人對此比較陌生，但是，這一元素在人體內特別的活潑，會和人體內的細胞組織和DNA發生化學反應，從而產生有毒性物質，對人體有損害的作用 。
不過，要想清除自由基，我們不妨可以多吃吃堅果，因為一些如葵花籽、香瓜子的堅果類食物就有很強勁的清除自由基的能力，其作用甚至超過了草莓、菠菜等清除自由基的能力 。
參考資料：堅果是“減肥神器”還是“增肥毒藥”？關鍵在“量”-人民網
吃堅果會發胖的：
吃了堅果之后是否容易發胖，要看吃得是否得法 。人們一般都有這樣的經驗 ， 三餐之外吃堅果，會讓人長胖 。沒錯 ， 這是因為它們脂肪含量非常高，從40%到80%不等 。餐后吃堅果會造成一日當中能量攝入過量，特別是晚餐后還一邊看電視一邊吃堅果，當然容易發胖 。
不過，如果把吃堅果的時機放在用餐的時候，情況就完全不同了 。部分堅果的膳食纖維含量很高 ， 特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果，飽腹感很強 ， 在用餐的時候吃這些堅果，并不會額外增加一餐之中的總能量 。相反，有研究證明，如果把大杏仁納入到一餐當中 ， 配合淀粉類食物一起食用，可以讓餐后的飽腹感持續更長時間，甚至到了下一餐仍然會發揮作用 ， 把飽腹效果持續一整天 。
也可以這么說，如果吃飯的時候，用“大杏仁＋淀粉主食＋少油菜肴”來替代“淀粉主食＋多油菜肴”組合的話，前者在同樣能量攝入情況下更有利于控制食量，讓人不會因為提前饑餓而食欲大開 ， 反而有利于控制體重 。
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堅果可以直接做零食，可以打在豆漿里，切碎夾在面包里 ， 也可以直接用來炒菜和涼拌菜 。涼拌菜比較簡單，直接撒在拌好的菜里面就行了；炒菜則要記得，要晚一點加入 ， 不要首先把堅果扔進熱油中 。
這是因為，堅果中所含的脂肪酸 ， 2個雙鍵的不飽和脂肪酸比例比較大，而核桃當中還含有4個雙鍵的花生四烯酸，核桃和松子含有3個雙鍵的alpha-亞麻酸 ， 它們的耐熱性都很差，煎炸之后會喪失健康作用，甚至帶來氧化聚合產物和反式脂肪酸 。其中的維生素E和多種B族維生素也很難耐受油炸處理 。所以，建議在菜肴快炒熟的時候才把堅果加進去 ， 一起翻勻就好了 。如果一定要吃炸香的堅果，也一定要嚴密控制火候 ， 以不明顯變色為度 。99健康網-吃堅果會長胖嗎
雖然，堅果的脂肪含量很高，
但這并不意味著吃堅果會就會發胖 。
杏仁、核桃、花生等優質堅果，
也許從熱量表中，你會發現堅果的熱量不低，
從此把它列為減肥期間拒絕往來的家伙 。
其實你沒有完全了解這個減肥中的好伙伴 。
堅果中含有的單一不飽和脂肪酸，
是對人體非常友好的一種脂肪酸，
同時，它還可以讓你不再感到饑餓 。
堅果中的高蛋白，是蛋白質的主要來源之一，
它能延遲你感到饑餓的時間 。而優質的纖維則會增加你的飽腹感 。
專家提醒，吃堅果時，應與果皮（如花生仁外面的那層紅衣）一起吃，
不要超過健康飲食搭配推薦的量 。
在減肥期間，應限制熱量、運動及補充營養之外 ， 還應適量的吃些堅果 。
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4、每天吃一把堅果,會長胖嗎?每天吃一把堅果，會長胖嗎？
吃堅果會長胖的 。吃了堅果之后是否容易發胖，要看吃得是否得法 。人們一般都有這樣的經驗，三餐之外吃堅果 ， 會讓人長胖 。沒錯，這是因為它們脂肪含量非常高 ， 從40%到80%不等 。餐后吃堅果會造成一日當中能量攝入過量，特別是晚餐后還一邊看電視一邊吃堅果 ， 當然容易發胖 。
但是，假如把吃堅果的機會擺在吃飯的情況下，狀況就徹底不一樣了 。一部分堅果的膳食纖維素成分很高 ， 尤其是大杏仁，小甜杏仁，榛子仁等堅果 ， 飽腹感很強，在就餐的過程中吃這種堅果，并不會附加提升一餐中的總動能 。反過來 ， 有科學研究證實，假如把大杏仁列入到一餐之中，相互配合高纖維食物一起服用，可以讓飯后的飽腹感不斷更長期，乃至到下一餐依然會充分發揮 ， 把饑餓感實際效果不斷一整天 。
還可以那么說，假如賺錢的情況下，用“大杏仁＋木薯淀粉正餐＋低油菜式”來取代“木薯淀粉正餐＋多油菜式”組成得話，前面一種在一樣動能攝取狀況下更有益于操縱胃口 ， 令人不容易由于提早挨餓而胃口大好，反倒有益于操縱重量 。
拓展材料
堅果可以立即做零食，可以打在豆槳里 ， 剁碎夾在吐司面包里，還可以立即用于燒菜和涼菜 。涼菜非常簡單，立即撒在拌好的菜里邊就可以了；燒菜則要還記得，要晚一點添加，不必最先把堅果丟入滾油中 。
這是由于，堅果中常含的油酸 ， 2個雙鍵的不飽和脂肪占比較為大，而核桃仁之中還帶有4個雙鍵的花生四烯酸，核桃仁和松籽帶有3個雙鍵的alpha-a亞麻酸，他們的耐溫性都很差 ， 油炸以后會缺失身心健康功效，乃至產生氧化聚合物質和反式脂肪 。在其中的維生素E和多種多樣B族維生素也很難忍受煎炸解決 。因此，提議在菜式快炒過的過程中才把堅果加上 ， 一起翻勻就好了 。假如一定要吃炸香的堅果，也一定要嚴密控制熟度，以不顯著掉色為度 。
每天吃一把堅果 ， 不會長胖 。每天適量吃點堅果是不會長胖的，但是如果食用堅果過量，那就導致堅果在體內轉化成為脂肪，就會導致長胖；因為堅果本身就有一定的油脂成分 ， 含有一定蛋白質，并且還有豐富的礦物質以及維生素等營養，是比較好的零食；但是如果食用堅果過量，就會造成堅果所以營養成分在體內堆積成為脂肪 。
每天吃一把堅果是不會長胖的，因為堅果是一種能夠促進骨骼發育的食物 ， 而且還有非常多的營養元素，所以不會長胖 。
是不會長胖的，堅果的營養價值還是比較高的，只要不是過量吃的話就不會長胖 。
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5、一天一包每日堅果會胖嗎?一天一包每日堅果不會長胖 ， 三餐之外吃堅果，會讓人長胖 。
這是因為它們脂肪含量非常高，從40％到80％不等 。餐后吃堅果會造成一日當中能量攝入過量，特別是晚餐后還一邊看電視一邊吃堅果，當然容易發胖 。
如果把吃堅果的時機放在用餐的時候 ， 情況就完全不同了 。部分堅果的膳食纖維含量很高，特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果，飽腹感很強，在用餐的時候吃這些堅果 ， 并不會額外增加一餐之中的總能量 。
如果吃飯的時候，用“大杏仁＋淀粉主食＋少油菜肴”來替代“淀粉主食＋多油菜肴”組合的話，前者在同樣能量攝入情況下更有利于控制食量 ， 讓人不會因為提前饑餓而食欲大開 ， 反而有利于控制體重 。
適合減肥吃的堅果
1、瓜子
一邊吃瓜子一邊看電視，這是女生的一大愛好 。在可以減肥的堅果中，瓜子所含的脂肪最多 ， 占其成分一半以上 。但是瓜子所含的脂肪都是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占了50％，吃了并不容易胖 。
2、杏仁
杏仁富含纖維素 。科學研究認為纖維素有助于降低血液的膽固醇含量，一把杏仁含有與一個橙子或蘋果等量的纖維素 。以及豐富的脂肪油，都能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用 。杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質 ， 25克的杏仁含有的鈣質相當于1杯牛奶的鈣質含量 。
3、板栗
板栗富含柔軟的膳食纖維，可以預防便秘 。此外 ， 栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質和脂肪，飽腹感強烈，能夠減少正餐食量 。
4、花生
花生有很好的下降膽固醇、潤腸通便的作用 ?；ㄉ牡鞍踪|含量高達30％左右，營養價值可與動物性食物雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美 ， 且易于被人體吸收 。花生仁中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素 。
【堅果吃了會不會長胖,吃堅果長胖嗎】以上內容參考 人民網―吃堅果會發胖嗎 這幾種堅果熱量高但卻是減肥神器
