食材用料：牛肉250g，雞蛋3個，蔥一根，鹽適量，生粉一湯匙，醬油適量
步驟：
1、牛肉切成薄片放在碟子里 。
2、加上一湯生粉 ， 適量鹽，適量醬油攪拌均勻，腌15分鐘 。
3、碗里打三個蛋，加上適量鹽調味 ， 加鹽之后把蛋打開
4、熱鍋，加入食用油 ， 把牛肉倒進鍋里 。
5、待牛肉八成熟時，再加適量食用鹽，倒入打好的雞蛋 。
【滑蛋牛肉怎么做】6、蛋結成塊狀后加入蔥花 。
食材用料：牛肉250g，雞蛋3個，蔥一根，鹽適量，生粉一湯匙，醬油適量
步驟：
1、牛肉切成薄片放在碟子里 。
2、加上一湯生粉 ， 適量鹽，適量醬油攪拌均勻，腌15分鐘 。
3、碗里打三個蛋，加上適量鹽調味 ， 加鹽之后把蛋打開
4、熱鍋，加入食用油 ， 把牛肉倒進鍋里 。
5、待牛肉八成熟時，再加適量食用鹽，倒入打好的雞蛋 。
【滑蛋牛肉怎么做】6、蛋結成塊狀后加入蔥花 。
