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串腸意粉做法圖解

美食

1、火腿腸切斷，意面7-8根穿過火腿段，根據人員確定面量和火腿腸的用量 。
2、番茄去皮切成丁 ， 姜片和香蔥備好 。
3、肉餡最好用生抽腌制一下，加淀粉一勺 。早上著急只拍沒腌的 。
【串腸意粉做法圖解】4、坐油，油熱后下姜片，香蔥，爆出香味 ， 肉餡下鍋煸炒變色 。
5、下切好的番茄丁，炒至出沙，下3-4勺番茄醬 。（可選擇在醬料里添加土豆丁和胡蘿卜?。鋈私ㄒ樘崆爸蠛?nbsp;， 這樣可以節約時間） 。
6、炒醬的同時做水，水開后放一勺鹽 。
7、下意面，煮制8-10分，依據個人口感！
8、面瀝水，加入醬料，擺盤，加入幾片焯過水的油菜葉 ， 還可以放一個煎蛋 ， 好吃的意面就成功了！

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