1、現在一般認為太歲是一種粘菌復合體，是介于生物和真菌之間的一種原質體生物，既有原生物特點，也有真菌特點 。
太歲，又稱肉靈芝 。李時珍《本草綱目》記載：“肉芝狀如肉 。附于大石，頭尾具有 ， 乃生物也 。赤者如珊瑚 ， 白者如脂肪，黑者如澤漆，青者如翠羽，黃者如紫金，皆光明洞徹如堅冰也” 。并把它收入“菜”部“芝”類，可食用、入藥，奉為“本經上品”，功效為“久食 ， 輕身不老，延年神仙” 。
【太歲是什么東西】當然，這些所謂功效都是古人理想化的想法，并沒有現實根據 。實際上真菌類品種十分復雜，即使真的是“太歲”，自身可能會附著各種有害生物或有毒物質，在沒有弄清楚“太歲”的物質成份前，并不建議大家輕易服用 。
2、太歲的辨別方法：一般冒充太歲的有兩種 。第一種 ， 是硅膠制品，常被用于仿冒肉太歲 。這其實很容易檢驗，聞味道即可，如果有著一股刺鼻的橡膠味，那基本可以肯定是假太歲了；第二種，用紅茶菌冒充太歲，紅茶菌用紅糖泡出的水略帶酸酸的味道 ， 水質為淡黃色 ， 肉眼可查 。
