1、挑選黃桃 。準備一些新鮮的黃桃，在挑選核桃的時候一定要挑選稍微硬一些的 ， 這樣用來制作罐頭也是非常適合，如果是那種特別軟爛的黃桃做好之后吃起來也會變得軟趴趴的影響口感 。
2、清水洗凈 。再用清水沖洗干凈，用刮皮刀去掉外皮 。
3、冷凍黃桃 。如果一次不想做那么多的話，可以把削過外皮的黃桃放在冰箱的冷凍室里，想吃的時候隨時就可以拿出來制作特別的方便 。
4、切好備用 。把處理好的黃桃切成自己喜歡的大小，想省事一些的話，直接對半切開就可以了 ， 切好之后放在一旁備用 。
5、放入適量水、冰糖 。鍋里加入適量的清水 ， 水的用量一定要淹沒黃桃，然后我們把黃桃和冰糖放進去，冰糖的用量也可以根據喜好來決定喜歡吃甜一些的口感 ， 適當多放一些就可以了 。
6、注意時間 。一直煮8~10分鐘，具體的時間可以根據自己的喜好來決定喜歡吃青脆一些的口感就少煮幾分鐘，煮好之后關火放在一旁冷卻一下 。
【如何自制家庭版黃桃罐頭】7、放入容器 。等到溫度冷卻下來之后，我們找一個無水無油的密封容器，把黃桃連同湯汁一起倒進去 ， 蓋上蓋子放在冰箱里保存起來就可以了 。
