【木耳泡一晚上有毒嗎】木耳本身無毒,但是久泡后可能會變質產生生物毒素,或滋生細菌、真菌等致病微生物 。溫度在20℃以上,特別是夏季高溫,木耳變質的速度非???。當發泡時間超過8小時,變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍 , 可能生成毒素 。所以木耳泡一晚上是有毒的 。
【木耳泡一晚上有毒嗎】木耳本身無毒,但是久泡后可能會變質產生生物毒素,或滋生細菌、真菌等致病微生物 。溫度在20℃以上,特別是夏季高溫,木耳變質的速度非???。當發泡時間超過8小時,變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍 , 可能生成毒素 。所以木耳泡一晚上是有毒的 。