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芒果椰汁西米撈怎么做

美食

1、椰汁2聽，西米100克，芒果1個 ， 白砂糖適量 ， 水適量 。
2、鍋內加水煮開，煮開后加入西米，并用湯匙不停的來回攪拌 。
3、煮至5分鐘?；?，加蓋燜上5分鐘 。
4、把燜好的西米撈出過涼水，這時西米的外表已經呈透明狀 。這時，內部還是有很大的白點兒 。
5、鍋內再次加入清水煮開，把在過冷水的西米撈出再次放入煮鍋煮約5分鐘，西米中間只有一個小小的白點兒?；鸷笤贍F5分鐘 。5分鐘后，這時的西米已經呈透明狀了 。撈起西米，放入涼開水中 。
6、把椰汁倒入到保鮮盒中 。
7、把浸在涼開水的西米撈出，瀝干水分加入椰汁中 。加入適量的白糖 。
8、蓋上保鮮蓋 。放入冰箱冷藏1—2小時 。使西米充分的吸足椰汁 。
【芒果椰汁西米撈怎么做】9、把芒果切成丁，放入料理機中打成芒果泥 。芒果的切法點擊這里 。
10、把冰好的椰汁西米露倒入杯中，加入打好的芒果泥拌勻就可以了 。

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