1、盞是用來喝什么茶的1.開盞
很多盞友會問建盞如何開盞 。第一次使用建盞不需要像紫砂壺開壺那么繁瑣復雜 ， 用清水洗干凈建盞，除去窯灰和土味，在開水中燙或煮幾分鐘就可以使用了 。不建議長時間的泡煮建盞 。
2.建盞適合喝什么茶
建盞對茶不挑剔 ， 適合于任何品種的茶 。巖茶最適合養盞，主要因橙紅色的燙色，湯色深的茶，附著在結晶體中易形成薄膜，容易養出七彩 。顏色淺的茶湯色出彩比較慢 。
3.如何養盞
建盞為什么能養出七彩：目前有兩種說法，一個說法是釉面吸收了茶垢，表面形成一個折射面，進而反射出和之前不一樣的光澤；另一個說法是茶汁和釉面的物質發生了化學反應（鐵+堿），改變了釉面的分子結構，所以色澤發生了變化 。
建盞養盞的重點在于“喝”，喝茶的過程中有冷熱交替的過程更容易出彩 。很多盞友追求養彩效果，用茶水一直泡著，不但不出彩 ， 盞反而出現亞光，色澤暗淡的現象（出色亞光可以用軟毛刷配合牙膏刷刷 ， 馬上恢復如新） 。平時，每天喝完最后一盞茶，倒干盞中的茶水，然后將建盞自然放置，通風便可，三五天清洗一次 。養盞出彩也是隨緣 ， 不可急于一時 。
一般是紅茶，不過綠茶也可以，一般不用來喝花茶
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2、建盞不適合喝哪些茶建盞實際上是安全無害適合所有飲茶使用的器皿 ， 因為最初燒制建盞的時候，便是作為茶具使用，宋代那會甚至是專門用來進貢皇室的，建盞如果不安全，怎么敢獻給皇室貴胄呢？
同時建盞由于它的稀缺性以及美觀性，具有極高的收藏價值，如果使用建盞喝茶，對人體健康會產生影響，那它的收藏屬性一定會被剝奪 。
事實上，由于人們對建盞的誤會，建盞也常年被送往科學機構鑒定，其成分由粘土及草木灰組成的 。而人們的誤會主要是因為有一些低級彩繪瓷器含有一部分鉛、鎘等重金屬，建盞是被誤傷的，16年底國家質檢總局就對建盞實施了“地理標志產品”的保護，若是真的對人體有害，是不可能有這種規格存在 。
擴展資料：
建盞是漢族傳統名瓷 。為宋朝皇室御用茶具 。都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內底聚釉較厚；外壁往往施半釉 ， 以避免在燒窯中底部產生粘窯 。
由于釉在高溫中易流動，故有掛釉現象，俗稱“釉淚”、“釉滴珠” 。這是建盞的特點之一 。
因產地為宋建寧府甌寧縣，又因甌寧縣為建安附屬縣，故此稱為建盞 。
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3、建盞最怕這三種東西建盞最怕的三樣東西：怕摔、怕油、怕刮 。
1、怕摔
瓷器屬于易碎品，建盞雖然胎體較厚但也不抗摔，還是要小心保管 。在茶器的使用過程中 ， 最是容易磕碰導致破損碎裂，如失手碰杯或是其他意外情況的發生 。所以盞友們放盞的位置得注意，若是實在不放心可以用完后將建盞擦干 ， 選擇專門收納建盞的袋子進行小心存放 。
2、怕油
建盞的釉面上有許多隱藏的小氣孔，這些氣孔讓建盞的透氣性能良好 。但若是我們手中有油漬恰好弄到了建盞上，這些油漬透過氣孔 ， 你下次泡的茶就有可能是一杯“油茶” 。
【建盞不適合喝哪些茶,盞是用來喝什么茶的】3、怕刮
有一些盞友拿出了洗潔精、鋼絲球對自己的建盞來一個"大清潔"，這樣雖然很方便，可是建盞釉面經過清潔球的摩擦后 ， 釉面也會刮傷，難免有所得不償失 。
一花一世界，一盞一乾坤，建盞的美 ， 需要用心去感受 。"養盞"是一個長期的互相成就的過程，希望每一位盞友抱著淡然的心態，耐心的期待建盞帶來的奇妙變化 。
建盞玩盞忌諱什么？
1、不懂裝懂
知道就是知道 ， 不知道就是不知道，沒必要不懂裝懂 。沒有人剛入手就是專家，不懂可以慢慢學習 ， 這也不是什么丟人的事情 。而且有的人不懂裝懂，還特別的固執己見，只要和他意見不同 ， 就認為是錯的，甚至覺得對方是騙子 。
2、買盞只盼著升值
有一說一，玩盞確實要與錢沾邊，需要一定的經濟基礎，但這不代表建盞就等于錢 。誠然，買盞當然可以盼著升值 ， 畢竟收藏和投資一衣帶水，但不能不看品質與等級，只在意誰的盞熱門，只盼著升值 。這是真正的俗不可耐 。這不是玩盞，而是炒盞 。
3、喜歡以訛傳訛
與其他茶盞不同，建盞沒辦法量產，每一只都獨一無二 。有人玩盞多年 ， 但每當聽到關于建盞的謠言，從來不會進行任何印證就到處傳播，更有甚者，一只建盞都沒有選入過，就在那評價建盞如何如何，真是無奈又可笑 。
建盞品茗，是無拘無束、是肆意暢談，是悄然無息、更是靜心感受 。兩個人如果不在一個焦點 ， 表面上是喝茶，實際上品嘗到的卻是寂寞 。建盞如此，人生亦然 。
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4、建盞的兔毫茶壺能泡綠茶嗎?可以 。
用建盞喝茶并沒有具體的指向性 ， 只要是自己喜歡的茶 ， 都可以用建盞喝 。
建窯兔毫盞是宋代福建建陽窯燒制的黑釉茶盞中的窯變類名貴品種，是以其如絲似毫的窯變色彩流紋命名的 。除了建窯之外，宋代耀州窯黑釉、浙江臨安天目窯黑釉、四川達州窯黑釉盞、都有呈現各色兔毫紋 。
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5、妖妃建盞到底能不能喝茶?可以喝茶的 。
建盞由于它的稀缺性以及美觀性 ， 具有極高的收藏價值，如果使用建盞喝茶，會影響人體健康，它的收藏屬性一定會被剝奪 。其實建盞實際上是安全無害的 。
建盞起源于宋代，有較長的歷史，燒制而成的建盞呈現多種形態的釉色 ， 十分美觀 。建盞的風格是獨特的 ， 它的原料以及燒制工藝決定了建盞內部含鐵量遠遠大于其他茶 。也正因如此，建盞的成品率極低，可塑性也比較差，精品的建盞數量很少，這也導致了它的收藏價值高于其他茶具 。
擴展資料：
1、原料安全：
建盞的原料屬于無污染、無公害的安全材料，建盞燒制原料的主要成分是赤鐵礦 ， 也就是氧化鐵和天然草木灰 。因此 ， 建盞中含有的金屬元素僅有鈣、磷、鉀、錳等微量元素，而燒制建盞的胎土則取自窯爐附近的粘土 。
以上這些材料都是源自建窯所在的南平市，原產地的環保程度很高，空氣指數在50以下，農林業的資源也十分豐富，不僅有著名的武夷山自然風景區，還有中國馳名的牛奶公司長富，可以說在建盞的原料取材上是絕對可以放心的 。
2、金屬元素：
建盞的釉色其實源自鐵元素形成的“析晶釉”，它是在自然窯的變化下形成的一種釉色，相同的釉掛在胎土上，由于溫度的不同，會發生不同的窯變，建盞的特殊釉色就是這么來的 。
鐵元素的致色能力很強 ， 打一個簡單的比方 ， 許多寶石以及玉石上都可以看到鐵沁 ， 人體的血液呈現紅色也是由于血紅蛋白的緣故，而這血紅蛋白也是高度含鐵的 。鐵元素在不同條件下有不同的表現 ， 僅含鐵元素的建盞窯變后釉色也能色彩斑斕 。
3、質檢標準：
建盞的安全水平是合格的，主要成分對人體無害的，只是含鐵量會略高于其他瓷器，但這并不會增加對人體的損害，反而鐵原因對人體益處很多 。事實上，由于人們對建盞的誤會，建盞也常年被送往科學機構鑒定，主要成分實際上就是由粘土及草木灰組成的 。
其實人們的誤會主要是由于有一些低級彩繪瓷器含有一部分鉛、鎘等重金屬，建盞是被誤傷的，16年底國家質檢總局就對建盞實施了“地理標志產品”的保護，若是對人體有害 ， 是不可能有這種規格的 。
