1、脫皮綠豆浸泡一晚 ， 大火蒸30分鐘 。
【綠豆糕怎么做】2、將蒸熟的綠豆壓拌成粉糊狀，將黃油放入鍋中融化 。
3、將綠豆粉放入鍋中煸炒，加入白糖，繼續翻炒 。
4、將炒過的綠豆粉出鍋過篩 ， 揉成團，取部分放入模具中壓制成型即可 。

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