肉質細嫩味道甘甜的無花果，是生活中最受歡迎的一種水果 ， 而且它營養價值極高，不過這種水果的保質期比較短，在很多地區為了延長無花果的保質期，就會把它脫水風干后加工成無花果粉供人們食用，但很多人對這種經過加工的無花果還不了解，不知道無花果粉有哪些功效 ， 更不知道它應該怎么吃，今天就對無花果粉做一個詳細介紹能讓大家對它多一些了解 。
無花果粉的功效與作用1、促進消化
無花果粉保留了無花果中的豐富營養，它能讓人體吸收豐富蘋果酸檸檬酸和蛋白酶以及水解酶等多種對人體有益的營養，這些物質不但能促進消化液分泌，還能促進胃腸蠕動，并能加快人體內脂肪分解，能讓它們隨身體代謝排出體外 ， 經常食用能提高腸胃消功能預防緩解便秘 。【無花果粉的功效與作用 無花果粉的功效與作用】
2、保護心血管
無花果粉是人類心血管的保護神，因為它含有大量脂肪酶和水解酶，這些活性酶被人體吸收后能凈化血液并能清理血液中的膽固醇和甘油三脂能防止血小板凝結成塊，而經常使用能阻止血壓血脂升高并能降低中風和血栓以及冠心病的發病率 。
3、預防癌癥
無花果粉中含有天然的補骨脂素和佛龕內脂 ， 這些都是天然的抗癌成分，他們不單能阻止細胞癌變，還能抑制人體內致癌物質生成，松花果粉中含有的植物蛋白和多糖以及檸檬酸等營養物質還能加快人體內免疫細胞再生，增強人體免疫功能在它們的共同作用下，人體抗癌能力會明顯提高，身體出現癌癥的幾率會明顯下降 。
無花果粉的食用方法無花果粉是一種暗紅色或者淺褐色的粉末，它能用溫開水沖調后直接吃，也能把它與面粉黃油等其他食材搭配在一起，烤面包或者烤餅干吃，另外人們在家中煮粥時，可在粥煮到八成熟時 ， 加入適量無花果粉，這樣能讓煮出的粥口感更好，而且能讓人體吸收更均衡更豐富的營養 。
