1、鍋中放入適量清水燒開，放入扇貝 ， 料酒1勺，焯水1分鐘后撈出備用；
【扇貝肉的做法 扇貝肉怎么做】2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末，干辣椒段，豆瓣醬1勺，炒出紅油 ， 放入青紅椒，洋蔥塊翻炒均勻；
3、加入扇貝肉，繼續翻炒 ， 放入生抽半勺，料酒半勺，鹽半勺 ， 雞精半勺，翻炒均勻后即可 。
1、鍋中放入適量清水燒開，放入扇貝 ， 料酒1勺，焯水1分鐘后撈出備用；
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3、加入扇貝肉，繼續翻炒 ， 放入生抽半勺，料酒半勺，鹽半勺 ， 雞精半勺，翻炒均勻后即可 。
