1、準備材料：線椒適量、姜適量、蒜適量、香油兩小勺、 酒兩小勺、糖一點點、鹽適量 。
2、線椒洗凈切碎 ， 切蒜碎，姜切末備用 。
3、無油無水的容器里放入辣椒 ， 姜和蒜 ， 加入鹽，糖，一點點就夠了 ， 提個鮮，倒入酒，一點點就夠了，最后放入香油，可以適當多放一點 。
【嫩姜和紅辣椒和大蒜怎么腌制好吃 辣椒生姜大蒜腌制好吃】4、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏三天就可以吃了 。
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2、線椒洗凈切碎 ， 切蒜碎，姜切末備用 。
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