1、牛肉燉蘿卜
食材：牛肉、白蘿卜、桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒 。
做法：牛肉、白蘿卜均洗凈切塊，蔥、姜切片備用，熱油鍋爆香蔥、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色 。下鹽調味，加適量水燒開，改小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可 。
2、五元補雞
食材：母雞、龍眼肉、荔枝肉、枸杞、蓮子、黑棗、冰糖、料酒、蔥姜蒜、食鹽 。
【冬季簡單易做的家常菜 冬季必學的三款做法】做法：將母雞宰殺干凈 ， 然后將其他的食材清洗干凈 ， 去除果核備用，將其他的食材一起放入母雞肚子之中 。隨后將母雞放入砂鍋中，放入蔥姜蒜以及料酒 ， 然后蒸煮大約兩個小時就可以服用了 。
3、豬肚馬蹄湯
食材：豬肚、馬蹄、腐竹皮、排骨、白果肉 。
做法：豬肚用鹽擦洗數次，最后清水沖洗干凈，整只放入煲內，馬蹄去皮洗凈，與所有材料一齊放入煲內，加水五至六碗，煲三至四個小時 。
