【丼飯是什么飯】丼飯是蓋澆飯 。丼飯源于日本，在大碗的白飯上擱置各種菜肴，代表性的是天婦羅，炸豬排 ， 鰻魚，雞肉雞蛋，牛肉以及鮪魚之類的刺身 ， 通常會有一碗湯和一盤醬菜 。
日語的發音為：丼（どん），日本自唐后引入漢文化，可以指盛裝飯或面的食具 ， 又稱丼缽；丼物 ， 以碗盛裝的飯上澆蓋各式食材的日本庶民料理；另一則為投物井中所發出的聲音 。
【丼飯是什么飯】丼飯是蓋澆飯 。丼飯源于日本，在大碗的白飯上擱置各種菜肴，代表性的是天婦羅，炸豬排 ， 鰻魚，雞肉雞蛋，牛肉以及鮪魚之類的刺身 ， 通常會有一碗湯和一盤醬菜 。
日語的發音為：丼（どん），日本自唐后引入漢文化，可以指盛裝飯或面的食具 ， 又稱丼缽；丼物 ， 以碗盛裝的飯上澆蓋各式食材的日本庶民料理；另一則為投物井中所發出的聲音 。
