首先肉洗凈，家里邊做就切不用太大，太大浪費油 ， 切完倒入鹽十三香料酒根據食材多少定量，打入雞蛋倒淀粉拌均勻 ， 我也是第一次做感覺淀粉放少了 ， 可以適量多放一點 ， 開始往鍋倒油 ， 油熱放入已經拌好的肉下鍋，來回炸兩次，然后土豆切滾刀塊炒熟倒入炸好的酥肉，倒入老抽或醬油糖適量，炒均勻出鍋即可 。
【酥肉土豆怎么做好吃 酥肉土豆的做法大全】
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