【腌10個鵝蛋用多少鹽】腌10個鵝蛋用150克鹽 。腌鵝蛋首先清洗鵝蛋污垢，清洗完后自然風干 ， 不要有水漬；然后準備高度酒和鹽 ， 把鵝蛋放在酒里浸一下，之后沾滿鹽；放在保鮮袋里封好 ， 再裝到密封袋里密封 ， 然后放在不容易碰到的陰涼處 ， 約40天即可 。
鵝蛋是家禽鵝生下的卵 。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油 ， 新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用 。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等 。因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含蛋白質 。此外，鵝蛋有一種堿性物質 ， 對內臟有損壞 。
