拉皮的做法是什么 拉皮怎么做

拉皮的做法是什么 拉皮怎么做

步驟1
食材:東北水晶拉皮1袋、黃瓜50克、大蒜3瓣、香菜1顆 。調味料:芝麻醬3克、香油2克、辣椒油2克、醋2克、生抽2克、白糖1克 。

步驟2
【拉皮的做法是什么 拉皮怎么做】將拉皮放冷水里分開 , 鍋中水沸后放入焯水1分鐘,撈出,過涼水,瀝干水分 。

步驟3
黃瓜去皮、切絲 。

步驟4
大蒜切末,香菜切小段 。
步驟5
大碗中放入拉皮、黃瓜絲、芝麻醬、香油、辣椒油、醋、生抽、白糖、蒜末、香菜 。
步驟6
攪拌均勻,裝盤即可 。

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