寧波的特產有象山紅柑桔，三北豆酥糖，奉化水蜜桃，油贊子，寧波湯圓，奉化千層餅 。
1、寧波湯圓
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一 ， 歷史十分悠久 。據傳，湯圓起源于宋朝 。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡 ， 外面用糯米粉搓成球，煮熟后 ， 吃起來香甜可口，饒有風趣 。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉 ， 所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵 。
2、象山紅柑桔
象山紅柑桔是浙江寧波的特色水果，寧波的地理環境優越，所產出的紅柑桔果形整齊、端裝 ， 色澤鮮麗，果皮細?。?肉質細嫩、化渣，果汁多，風味濃郁，品質極優 。2002年通過省級綠色農產品基地認證 ， 2003年獲“中華名果”、浙江省名牌產品等稱號 。
3、三北豆酥糖
三北豆酥糖是浙江寧波的地方傳統名點，有著悠久的歷史，創始于清代 。選用糖粉，棉油，飴糖 ， 熟面粉，黃豆粉為主要原料，經多道工序精心制作后 ， 再用紙包裝得四方棱角分明，厚蒲均勻、底封不用漿糊，免得豆酥糖發潮 。這樣，就能保持豆酥糖長久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜 。寧波地區農村大都做年糕以備春節期間享用 。
4、奉化千層餅
奉化千層餅是浙江寧波的傳統特色名點，有著悠久的歷史，創制于清朝光緒年間 。采用面粉糅合芋艿粉 ， 加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等，搟出薄片，再折疊起來 ， 切為一寸見方的小塊，經黃泥制就的專用圓爐烘烤而成 。所制作出來的千層餅，層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭 。
5、奉化水蜜桃
奉化水蜜桃是浙江寧波的特色水果，奉化水蜜桃已有800多年的栽培歷史，歷來被譽為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”的仙桃壽果 。奉化的地理環境十分優越，氣候溫和 ， 光照充足，土壤疏松且顯微酸性，排水性能良好 ， 適宜水蜜桃栽培，所產出的水蜜桃果皮淡黃綠色，陽面有紅暈，皮薄而韌，易剝，果肉黃白色 ， 近核處紫紅色，肉質細而柔軟，汁液多，味甜而芳香 。
6、油贊子
【寧波有哪些特產 寧波特產】油贊子，就是普通話里的“麻花” 。在物資匱乏的年代 ， 炸得噴香酥脆的油贊子對人們來說，無疑是難得的美味;即使到了今天，仍能在寧波鼓樓步行街、南塘老街等老店門口，誘得人們排上一小時的隊，老少咸宜，一網打盡 。寧波油贊子一般有2種口味：金黃色的是原味，即甜口;綠色的是苔條油贊子，咸口的，堪稱寧波一絕 。
