黃粉蟲又叫面包蟲，在昆蟲分類學上隸屬于鞘翅目，擬步行蟲科，粉甲蟲屬（擬步行蟲屬） 。原產北美洲，50 年代從蘇聯引進我國飼養，黃粉蟲干品含脂肪30%，含蛋白質高達50%以上，此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素 。
目錄1.黃粉蟲特性
2.生活習性
3.分布范圍
4.養殖技術
5.經濟價值
1.黃粉蟲特性黃粉蟲為全變態昆蟲，其一生（指一個生長周期），可分為卵、幼蟲、蛹、成蟲四個階段 。
卵
乳白色，很小，長約1-2毫米，直徑為0.5毫米，呈橢圓形 。卵外面有卵殼，比較薄 ， 起保護作用 ， 卵液為白色乳狀粘液 。卵分為：卵殼、卵核、卵黃、原生質 。
幼蟲
黃色有光澤，長約35毫米，寬約3毫米，呈圓筒形 。有十三節 。各節連接處有黃褐色環紋 。腹面淡黃色 。依此而命名為黃粉蟲 。頭胸所占蟲體的比例較短，約為身體的1 /5 。身體直，皮膚堅，中間較粗 。腹部末端一節較小 。頭縫呈U字形，咀扁平 。尾突尖 ， 向上彎曲 。
蛹
幼蟲長到50天后，長約2-3厘米，開始化蛹 。蛹頭大尾?。?頭部基本模樣 ， 兩足（薄翅）向下緊貼胸部 。蛹的兩側呈鋸齒狀，棱角 。蛹初為白色半透明，體較軟 ， 漸變褐色后變硬 。
成蟲
蛹在25℃以上經過一星期后蛻皮為成蟲 。成蟲剛剛蛻皮出來為乳白色，甲殼很薄，十來個小時后變為黃
褐色，黑褐色 ， 有光澤，呈橢圓形，長約14毫米，寬約6毫米 ， 甲殼變得又厚又硬，這時完全成熟了 。經過交配產卵進行第二代繁殖 。蟲體分為頭、胸、 腹三部分 。成蟲頭部比幼蟲頭部多長出一對觸須，并且是幼蟲面的五倍長 。成蟲足三對 ， 位于胸部，足長比幼蟲長8至10倍 。每個足尖二個鉤爪，足趾上有毛剌 。背部翅膀上有豎紋若干條 。成蟲雖然有一對漂亮的翅膀 ， 但只能作短距離飛行，翅膀一方面保護身軀，另一方面還有助于爬行 。
2.生活習性黃粉蟲生性好動 ， 晝夜都有活動現象 。一般發生3-4代，世代重疊，無越冬現象，冬季仍能正常發育 。適宜的繁殖溫度為20-30℃，在20-25℃下 ， 卵期7-8天，幼蟲期122天 ， 蛹期8天，從卵發育至成蟲約需133天；在28-30℃下卵期3-6天，幼蟲期100天，蛹期6天，卵發育至成蟲只需110天 。濕度對其繁殖影響也很大 ， 相對濕度以60-70 %為適宜，過高濕度達90%時，幼蟲生長到2-3齡即大部分死亡，低于50 %時，產卵量大量減少 。成蟲羽化率達90%以上，性別比1：1，喜群居，性喜暗光，黃昏后活動較盛 。羽化后的經3天交尾產卵，夜間產卵在飼料上面，每條雌蟲可產卵約200余粒，常數十粒粘在一起，表面粘有食料碎屑物，卵殼薄而軟 ， 雌蟲壽命1-3個月不等，產卵一半月后，產卵量下降，可以淘汰 。7-8月卵期要1周，幼蟲有1-10個齡期 ， 約4-6 天脫皮1次，歷經60-80天，喜群集，在13℃以上開始取食活動 。
3.分布范圍原產北美洲，全球廣布 。
4.養殖技術一、飼養設備
飼養設備較簡單，用盆、缸、木箱、紙盒、磚池等器具可飼養，但要求內光滑，深15厘米左右 ， 以防逃跑，特別是養成蟲的木盒內框 ， 要用塑料薄膜釘好，以免成蟲外爬和產卵不定位 。在底部裝地塊鐵紗網，使卵能漏下去，不致成蟲吃掉 ， 紗網下要墊一層接卵紙，便于收集卵 。如大規模飼養黃粉蟲時，可根據需要做一數量的木箱，在室內架起 ， 進行立體飼養 。
二、飼養管理
1.幼蟲的飼養飼養前，要先在飼養箱、盆等器具內放入紗網篩過的麩皮和其它飼料，再將黃粉蟲放入,幼蟲密度以布滿成器為宜 。最后在上面放入菜葉，讓蟲子生活在麩皮、菜葉之間，任其自由采食 。每隔一星期左右，換上新飼料 。當幼蟲長到20毫米時 ， 便可飼喂動物 。一般幼蟲長到30毫米時，顏色由黃褐變淡 。且食量減少，這是老熟幼蟲的后期，會很快進入化腎階段 。初蛹呈銀白色，逐漸變成淡黃褐色 。初蛹應及時揀出來集中管理 ， 并調整好溫、溫度防止霉變 。經12－14天，便羽化成蛾 。
2、蛾蟲的飼養將羽化出的蛾放在容器內喂給麩皮及青菜 。經2周后，體色逐漸變成黑褐色 ， 這時便開始產卵，在產卵盒下墊的紙上，要撒一層薄薄的麩皮，卵從網孔中落在下邊的麩皮中 。約經7－10天便可孵化幼蟲 。
3、注意事項蟑螂、螞蟻、老鼠等會與黃粉蟲爭食飼料，也會咬傷蟲體 。如有蟑螂、螞蟻出現時，可用神奇藥筆在其出沒的地方劃線 。飼養室內嚴禁堆放農藥，也不要飼喂發霉變質的飼料 。
5.經濟價值飼用價值
1．蛋白質飼料寶庫 。據專家測試分析，黃粉蟲鮮蟲脂肪含量28.20%，蛋白質含量高達61%以上，此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素，及動物生長所必需的18種氨基酸，每100克干品含氨基酸高達947.91微克，其各種營養成份居各類食品之首，被譽為蛋白質飼料寶庫 。據飼養測定，1公斤黃粉蟲的營養價值相當于25公斤麥麩，20公斤混合飼料和100公斤青飼料的營養價值 。但是黃粉蟲直接烘干粉碎之后作為飼料原料使用成本會相對較高 ， 而且價格極不穩定，在飼料當中使用比較多的是黃粉蟲經過脫脂深加工之后的粉末 ， 也就是脫脂黃粉蟲粉 。
2．提高經濟效益 。近幾十年實踐證明：用黃粉蟲作飼料喂養的蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鱉、牛蛙、熱帶魚和金魚，不僅生長快、成活率高，而且抗病力強，繁殖力也大大提高；用黃粉蟲作為一般畜禽的飼料添加劑應用，可以提高產品產量和質量，能有效降低飼料成本、提高經濟效益 ， 倍受養殖戶和消費者的歡迎 。
食用價值
1．優質的高蛋白食品 。黃粉蟲不僅可作飼料，而且可以食用 。其幼蟲含粗蛋白56.58% ， 脂肪28.20%，蛹含粗蛋白57% ， 成蟲含粗蛋白64%，其含量大大高于雞蛋、牛肉、羊肉等常規動物性食品，且有易于消化吸收，被譽為昆蟲中的蛋白之王 。
【黃粉蟲介紹 黃粉蟲百科】
2．營養豐富的綠色食品 。黃粉蟲所含高蛋白、游離氨基酸為哺乳動物的50-100倍、牛奶的11倍；脂溶性維生素a、d、e、k水溶性維生素b族的含量極為豐富 ， 維生素b1是牛奶的15倍，維生素 b2是牛奶的1800倍 ， 維生素b6是牛奶的52倍；另外，具有常量礦物質元素鈣、鉀、鈉、鎂等 ， 微量礦物質元素鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉻、硒、硼、碘等，營養素的含量均比牛奶和肉類豐富得多 。在合理膳食 ， 均衡營養的原則下，追求綠色昆蟲蛹菜現成為一種時尚，倍受人們青瞇 。
3．老少皆宜的美味佳肴 。黃粉蟲口感好、風味獨特、易于被消費者接受，可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白飲品、精制蛋白粉等多種形式的食品 。
現在，食用黃粉蟲已經成為了現實 。隨著人們對食物的需求越來越千奇百怪，美國也出現了首家飼養昆蟲的
食用黃粉蟲
食用黃粉蟲
工業化農場 。美國安大略湖的新千年農場中就飼養了3000萬只蟋蟀和2000萬只面包蟲，而由這些蟲子制作的食品也已經在超市中上架了 。這家農場由賴安(Ryan)、賈羅德( Jarrod)以及達倫(Darren)兄弟三人共同建立，他們希望通過這種革新徹底改變人們的食物觀念，并使他們農場中的昆蟲成為人們餐桌上的一部分 。[4]
保健價值
《本草綱目拾遺》云：洋蟲，出外洋，明末年始，傳入中國 。……有飼以茯苓屑，紅花 ， 交桂末者，人食則色紅而光澤可愛，入藥尤良 。凡見此蟲出沒百里定有長壽老者 。醫學研究證明黃粉蟲的核黃素和VE含量都很高，VE有保護細胞膜中的脂類免受過氧化物損害的抗氧化作用，是一種不可缺少的營養素和藥品 。
黃粉蟲不僅蛋白質含量高，而且含有種類齊全的必需氨基酸 。
黃粉蟲脂肪含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 可提純作為醫用和化妝品用脂肪，能提高皮膚的抗皺功能，對皮膚病也有一定的治療和緩解癥狀的作用，用黃粉蟲為原料提取SOD作為美容養生產品原料，其抗衰老、防皺、美白、養顏效果也優于現有市場產品 。
黃粉蟲特有的甲殼素和抗菌肽，有降低血壓、提高免疫、活化細胞、預防癌癥、降血脂、降血壓、調節血糖、抗衰老 ， 調節機體環境等多種功能作用，可用于醫藥產品和保健產品 。
另外，通過小鼠實驗初步說明：黃粉蟲具有一定的促進生長，益智 ， 抗疲勞和抗組織缺氧的營養保健作用 。楊兆芬等研究指出：黃粉蟲幼蟲干粉濾液具有較好的抗疲勞，延緩衰老和降低血脂及促進膽固醇代謝的功能 ， 并能提高小鼠外周淋巴細飽轉化和降低骨髓微核率；黃粉蟲在活血強身、治療消化系統疾病及康復治療、老弱病人群的基本營養補充方面有著切實的輔助作用 。
藥用價值
在《中藥大辭典》1977年版記載：用花生仁、蓮子、龍眼、紅棗、杜仲、紅花、檳榔、胡桃肉等飼養 。作補氣養血之藥用 。有活血化瘀，溫中理氣，還可治無名腫毒 。用紅花、大棗、胡桃三種藥物飼養 ， 能增強洋蟲的藥性，促進人體充分吸收和利用，調解造血器官的陰陽平衡，達到補腎填精益髓、健脾益氣養血、涼血清熱解毒、行氣活血祛瘀功效 。洋蟲可以治療骨髓增生低下性貧血，續發性貧血，血小板減少癥 ， 血小板功能障礙性疾病 ， 凝血因子缺乏癥等，療效甚佳 ， 有效率、緩解率達到100%，治愈率達85%以上 。治療白血病也有一定效果，它能提高白血病的緩解率 ， 延長生存期 。洋蟲的副產物，如蟲糞、蟲皮等雜質，具有活血祛瘀、消腫止痛的作用；治療挫傷、扭傷所致的皮下充血、腫脹等效果顯著 。研究表明，洋蟲還具有很好的抗衰老作用 。
在治療腫瘤 ， 使用化療藥物的同時，應用洋蟲，能提高機體免疫功能，降低化療藥物的毒副作用，并還有一定的增效作用 。洋蟲能降低環磷酰胺的毒副作用 ， 對環磷酰胺所致免疫器官萎縮、白細胞減少、體重降低有顯著保護作用，并增強了對腫瘤的抑制作用 。
