酸甜爽口的新鮮草莓是很多人的最愛，它營養價值高，而且能開胃消食 ， 還能補血，但草莓這種水果組織教內水分含量大 ， 平時特別難保存，一不小心就會出現變質 。于是草莓的保鮮就成了一個大難題，它平時怎么保存才能保持新鮮不易變質呢？
1、保鮮盒保存
沒在保存過程中發生變質事多是因為它與空氣中的有害物質接觸以后，形成了不良反應，如果想讓草莓保持新鮮而不變質，最好準備可以密封的保鮮盒 ， 把新鮮草莓直接擺放在保鮮盒中，然后把它密封好 ， 放在陰涼，這樣能讓草莓保持2到3天的新鮮，而且不會變質 。
2、冷藏保存
【草莓如何保鮮 草莓如何保鮮不發爛】把草莓放在冰箱的冷藏室中 ， 既能保鮮 ， 而且能延長它的保質期 ， 不容易發生變質，但在保存以前 ， 一定要把草莓輕拿輕放，而且要選擇完好無損的新鮮草莓，再用保鮮膜把它們包起來與空氣隔絕，然后放在冰箱的冷藏室中，這樣能讓新鮮草莓保持一周的新鮮而不變質 。
3、冷凍保存
新鮮的草莓放在冷凍的環境中，保存也不容易壞 ， 只是這種保存方式很難保存草莓的原汁原味兒在保存時，可以把新鮮的草莓直接用保鮮膜包好，然后放入冰箱的冷凍室中保存起來，想吃的時候取出，把它化開直接食用，雖然沒能存放前口感新鮮，但味道也不差 。
4、通風保存
先加上草莓中含有大量的水分，而且它的表皮特別薄 ， 在保存以前不能發生劇烈碰撞，要保持它表面完好，這樣可以把新鮮的草莓單個擺放在通風的環境中，就能讓它保持新鮮，而且不會發生變質，但這種方法的保存時間比較短，最多不能超過兩天 。
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