1、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動 。又有美容、防衰老的功效 。
2、紅酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15 。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加 。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減肥 。【每天晚上喝一杯紅酒有什么好處 喝紅酒的好處】
3、紅酒殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用 。例如：感冒是一種常見的多發病 ， 葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋 ， 攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用 。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質 。喝葡萄酒最好在用餐的同時適量飲用，而且最好是每天適量飲用 ， 這樣更加有利于健康 。
