1、做法一
食材：糯米300克，里脊肉100克，鮮香菇50克，紫菜、蝦米、姜、食鹽、料酒、生抽、食用油適量 。
糯米清洗干凈后 ， 加入清水，提前浸泡一晚，然后上鍋蒸熟 ， 也可用電壓力鍋煮熟備用 。紫菜和蝦米泡軟 ， 再將紫菜切成末；姜切成姜絲；里脊肉也切成細絲備用 。鮮香菇清洗干凈后 ， 去蒂 ， 切成絲狀，再放入開水中焯燙一下 。鍋中倒入食用油 ， 油熱后放入姜絲爆香，再放入肉絲滑炒至變色，最后加入蝦米、鮮香菇絲、紫菜末煸炒均勻 。煸勻后放入食鹽、料酒、生抽調味 。最最后放入蒸好的糯米飯，翻炒均勻出鍋即可 。【糯米飯的簡單做法大全 糯米飯的簡單做法大全圖片】
2、做法二
食材：糯米1小碗 ， 紅小豆1小把，紅糖適量，紅棗適量，粽葉適量、蜂蜜適量 。
先將糯米和紅小豆清洗干凈后，用清水浸泡4個小時以上 。紅棗清洗干凈后 ， 除去棗核，切成小塊；粽葉清洗干凈后泡開 。先將粽葉平鋪在電壓力鍋內，放點紅棗丁和紅小豆，再鋪上一層糯米壓實，淋入蜂蜜，然后再鋪上一層紅棗丁和紅小豆、紅糖、蜂蜜，再鋪上一層糯米壓實，如此直至將糯米鋪完 。然后再添入沒過糯米的半指的清水，蓋鍋蓋 ， 按下煮粥鍵即可 。等電壓力鍋將米飯煮熟后，再燜半個小時，再取出來，揭去粽葉，即可開吃 。
3、做法三
食材：糯米100克 ， 鮮香菇100克，豬肉100克，青椒、食鹽、香醋、食用油各適量 。
糯米清洗干凈后提前用水泡好 。鮮香菇清洗干凈，去蒂，切成細絲；豬肉切成細絲；青椒清洗干凈去蒂，切成細絲備用 。鍋中倒入食用油 ， 油熱后放入豬肉煸炒至變色，再放入香菇絲和青椒絲煸炒均勻 ， 炒熟后關火備用 。泡好的糯米中加入食鹽、香醋、食用油拌勻后放入電壓力鍋中，加入少許清水煮熟 。糯米飯煮熟后盛入盤中 ， 再將炒好香菇青椒肉絲放在糯米飯上即成 。
