1、鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經; 具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用 。
2、鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力 ， 降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩 ， 延年益壽 。
【乳鴿的功效 乳鴿的功效簡述】3、鴿肉對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用 。鴿子肉是一種很好的補品 ， 能加快傷口愈合，一般外傷和手術病人都有吃鴿子肉補一補以便早日病愈的習俗 。但要注意幾點：一是鴿子一定要燉的，并且不能加任何作料，只加少許鹽 。二是不能多吃 ， 以免傷口處肉芽增長太快形成肉芽，影響美觀 。
