1、蘆筍里含有過敏源，可能會引起過敏 ， 因此對蘆筍過敏以及易過敏體質的人不能吃；蘆筍中含有嘌呤，因此 ， 痛風、尿酸代謝異常的人不能吃，會加重尿酸的代謝障礙，糖尿病患者也不能吃 ， 會加重身體負擔，不利于身體健康；
【蘆筍什么人不能吃 蘆筍什么人不能吃蘆筍新冠陽了的人可以吃蘆筍嗎】2、患有腸道疾病及胃腸功能不好的人，比如，患有胃潰瘍、腸炎、腸梗阻以及老年人，都不宜吃，蘆筍中含有豐富的蛋白質和纖維素，會對腸胃造成負擔 。
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