1、切姜片，蔥切段 ， 酸菜切片 。
2、牛肉切塊，冷水焯水 ， 燒熱后盛出備用 。
【酸菜如何做 做酸菜方法】3、將豆瓣醬、酸菜放入鍋中翻炒 。接著放入牛肉不斷翻炒，并放入料酒、桂皮、香葉、蔥姜 ， 加入水 。大火煮沸，轉小火煮40分鐘，放入粉條即可出鍋 。
1、切姜片，蔥切段 ， 酸菜切片 。
2、牛肉切塊，冷水焯水 ， 燒熱后盛出備用 。
【酸菜如何做 做酸菜方法】3、將豆瓣醬、酸菜放入鍋中翻炒 。接著放入牛肉不斷翻炒，并放入料酒、桂皮、香葉、蔥姜 ， 加入水 。大火煮沸，轉小火煮40分鐘，放入粉條即可出鍋 。
