葡萄酒是生活中的一種常見飲品，它營養豐富，能促進人體代謝，也能提高身體免疫力 ， 但是葡萄酒在打開瓶蓋以后 ， 經常會被空氣中的氧氣氧化，會失去葡萄酒的原有味道，會變酸，這時這時人們就會把變質的葡萄酒直接倒掉，其實這么做很可惜，因為變質的葡萄酒在生活中還有很多用途存在 。
【變質葡萄酒有什么用 變質葡萄酒有什么用途自制】
變質葡萄酒的用途1、變質葡萄酒能去腥
平時食用一些海鮮食材時，在烹煮以前可以先把它放到變質的葡萄酒中浸泡，可以把海鮮的腥味去掉，而且能增加它的甜味與香味兒 ， 能讓做好的海鮮食材口感更加誘人 。
2、變質葡萄酒可以煮湯驅寒
變質葡萄酒其實并不是它真的發生了變質，只是它經過氧化以后口感發生了改變，這時大家可以把它與肉桂一起煮成熱湯直接飲用，起到驅寒取暖的重要作用，同時也能提高人體的抗寒能力 。
3、變質葡萄酒可以泡洋蔥
剛發現打開的葡萄酒出現變質以后，只要時間不是太長，就可以用它來浸泡洋蔥，可以把新鮮的洋蔥去掉外皮以后切成片狀 ， 以變質葡萄酒按一比一的方式，放入到大的玻璃瓶中進行腌制 ， 腌制3到5天以后可以取出食用，這種用葡萄酒腌制的洋蔥既能降血壓也能降血脂，對人類的心腦血管疾病有良好預防作用 。
