1、鴿子蛋冷水下鍋，慢火升溫 ， 沸騰后微火煮3分鐘 ， 停火后再浸泡5分鐘 。
2、取出后用涼水沖洗干凈表皮，再浸晾3-5分鐘 。
【煮鴿子蛋的方法 水煮鴿子蛋的做法大全】
3、將蛋皮磕碎后剝除干凈 。
4、處理好的鴿子蛋透明如果凍狀 ， 不僅不會破，吃起來口感也軟 。
1、鴿子蛋冷水下鍋，慢火升溫 ， 沸騰后微火煮3分鐘 ， 停火后再浸泡5分鐘 。
2、取出后用涼水沖洗干凈表皮，再浸晾3-5分鐘 。
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3、將蛋皮磕碎后剝除干凈 。
4、處理好的鴿子蛋透明如果凍狀 ， 不僅不會破，吃起來口感也軟 。
