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漢堡豆腐做法圖解

經驗知識

1、將土豆放入沸水中煮熟 。
【漢堡豆腐做法圖解】2、豆腐碾碎 。
3、豆腐和土豆一起碾碎 ， 攪拌均勻 。
4、洋蔥切丁，大蒜切末 ， 西紅柿切片，羅勒和香菜切碎 。
5、蝦仁切丁 ， 蟹肉拆碎 。
6、雞蛋打蛋液 。
7、鍋中倒橄欖油 ， 油熱后小火加入洋蔥大蒜炒香 。
8、加入蝦仁炒至斷生盛出 。
9、和豆腐土豆泥混合，加入蛋液，面包糠，蟹肉 。
10、再加入香料碎調味 。
11、將攪拌好的餡壓成餅狀 。
12、不粘鍋倒油，小火煎至金黃即可 。
13、搭配面包，裝飾即可 。

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