臨江市，隸屬于吉林***白山地區臨江滿族自治縣，位于吉林省東南部，鴨綠江下游南岸 。臨江距北京25千米，距沈陽120千米，距長白山機場4千米，是東北三省唯一的鐵路、公路、水路交通樞紐 。鴨綠江口岸是我國唯一的對朝貿易口岸 。臨江市境內有“長白山上明珠”、“世界文化遺產”、“中國最美的十大河流之一”等眾多旅游資源 。這里有長白山天池風景區、鴨綠江國家森林公園和三道白河風景區等旅游景點；同時也是鴨綠江流域面積最大的邊境城市 。這里有獨特美麗的自然風光，這里有美麗的歷史文化 。今天就為大家介紹一下臨江市的特產！
1.臨江市黑山梨
臨江市黑山梨，吉林省臨江滿族自治縣特產 。臨江市黑山口梨是黑山梨中的上品，該品種果實呈卵圓形或卵型，果面深褐色或紫褐色，果肉白中帶黃，肉質細脆，汁多甜酸適度 。含有多種人體所需的微量元素和維生素 。特別是梨皮中含有一種成分具有抗菌、抗病毒、消炎、解毒、止痛等作用 。
2.臨江大米
臨江市位于吉林省東南部，長白山地區臨江滿族自治縣境內 。臨江大米顆粒飽滿、晶瑩透明、氣味芳香、口感綿軟、色澤晶瑩 。臨江大米 ， 屬粳稻類優質品種 。米粒細長，米粒柔軟 ， 香氣純正，米飯味濃而不膩，飯粒完整無缺 。
3.臨江市山野菜
【野菜 臨江市的特產有哪些？】臨江市山野菜以蕨菜、香椿為主，其中蕨菜屬東北野蕨類植物 。生長在密林深處，樹蔭下 ， 生長周期長達5-10年 。主要有馬齒莧、刺五加（刺嫩芽）、小黃芹（嫩葉）和蒲公英（小葉片）等品種 。
4.臨江板鴨
臨江市板鴨又名“板油鴨”，是臨江市地方名特優產品 。制作原料以家鴨為主，輔以其他動物和中草藥，經過選料、宰殺、腌制、烘烤等工序制作而成 。該鴨皮薄肉嫩、肥而不膩，味道鮮美，營養豐富 。板鴨色澤鮮亮，皮脆肉嫩，味美可口 ?！芭R港三大寶”之一的“臨江鴨子”和“臨江板鴨”被譽為“中國板鴨之鄉”和吉林的“一絕"！
