荸薺又叫做馬蹄，外表是有點黑色的，去掉果皮以后里面是潔白的，比較清甜多汁，很多人比較喜歡吃，可以生吃也可以熟吃，吃的時候比較清甜爽口 ， 有點軟糯，口感也很特別，因為有市場需求 ， 所以呢，會種植那么荸薺的種植技術是什么呢？種植需要注意什么呢？種植的方法我們一起來看一看吧！
荸薺種植的時間
地域的不同，在合適的天氣情況下 ， 比起就可以種植了一般發芽的時候，溫度需要在10到15度，在這個穩定的時候，種植就比較容易了，一般在南方的話 ， 是在清明前后開始種植 。那種植的時候需要留意什么呢？當然是選擇優質的良種 。
【荸薺種植方法是什么？】荸薺的選種
荸薺的選種應該怎么選呢？那就是選擇品種比較好的，個頭比較大的，頂芽比較粗壯，沒有外傷 ， 沒有蟲害的作為種子 ， 這樣的荸薺就比較好 。
荸薺的催芽
好的種子一般是在上一年成熟的時候就進行收集留種了，然后接下去就是催芽，種子發芽率高 ， 那么就比較好，一般是清洗干凈以后再一定的藥物溶劑里面殺菌消毒，以防種子攜帶病毒君，然后再合適的濕潤的細沙里面進行種植，一般一個禮拜就可以發芽了，發芽以后可以去掉薄膜 。
荸薺的種植
在移栽定植前，需要對田地進行翻耕施肥，以保證了后期荸薺生長的環境，選用合適的肥料，然后種植的時候注意植株之間的間距，按照移栽的時間來決定了密度，如果中的比較晚，那么密度大一點，這樣留存的空間也就更大 。
