魚干 東山區的特產有哪些?

東山區隸屬于云南省昆明市 , 地處昆明中心城區北部,位于東經101°12′至102°30′、北緯23°19′至23°26′之間 。東與晉寧區接壤 , 南、西、北三面被滇池環繞 。東、西、北三面與晉寧區連接 , 是昆明通往晉寧和麗江的交通樞紐,是晉寧通往滇西和麗江的必經之路;境內長約50公里 。是中國“最美的五大高原湖泊”之一——滇池的重要組成部分 。著名景點有:昆明湖、滇池風光等 。

魚干 東山區的特產有哪些?

1.滇池魚
滇池魚,屬昆明地方名產 。其特點是肉嫩味鮮、營養豐富、藥用價值高,是云南一大特產 。滇池的魚類有很多種,其中以鯽魚最多 。每到春秋兩季 , 漁民就會捕撈滇池鯽魚去賣個好價錢——那時候魚的價格很貴 。
2.東山區小湯山羊肉
東山區小湯山羊肉,屬云南省昆明市東山區小湯山彝族苗族自治縣的特產 。肉質細嫩、味道鮮美、無膻味、營養豐富,食用方法多樣,不僅是上等的滋補佳肴 , 而且是著名的風味小吃 。
3.東山區春潮米
春潮米是云南省昆明市東山區地方特色產品 。春潮米具有米粒晶瑩 , 粒長勻稱,質地軟硬適中,食之香、糯 。米粒長圓,潔白如玉,晶瑩透明 , 油潤不粘膩等特點 。具有煮粥軟爛味美、清甜爽口、飯粒柔軟等特點 。以“春潮”為牌商標的“云南大米”曾多次被評為云南省名牌產品 。
4.昆明市東山區干魚干(手工)
干魚干是云南昆明市東山區傳統的特產 , 選用本地特有的“黃鰭海鱸”和云南本地的土產“白刺魚”加工而成 。干魚干味道鮮美,無腥味,耐貯藏,營養豐富 。有“滇菜之魂”美譽 。
5.昆明面片菜
面片菜是云南昆明最具特色的地方風味小吃,它由面片和菜碼組成 。其味咸鮮,湯頭濃厚,色澤翠綠、皮薄如紙、軟而不爛、入口即化的特點深受廣大群眾及外地游客好評 。
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