峽江縣，江西省吉安市下轄縣，位于江西省東南部，贛江上游，地處東經118°42′—118°48′、北緯28°17′—28°35′之間 。東與江西省萬安縣、峽江縣相鄰，南與吉安市峽川縣接壤 ， 西與寧都縣毗連，北與吉安市安福縣相連 。峽江縣的特產有哪些？
【峽江紅菇 峽江縣的特產有哪些？】
1、峽江紅菇
紅菇，屬擔子菌綱、傘菌目 。紅菇為中國傳統的食用菌，在《神農本草經》中列為上品 。紅菇性平、味甘，有滋陰潤肺、清熱生津之功效，是中國傳統的保健食品 ， 在國際市場上被稱為“菇中之王” 。“一滴水看世界，片片綠林盡染紅；一把傘品人間，滴滴紅菇出世間；一勺湯品人間景 ， 滴滴紅菇出天下……”這是峽江縣著名詩人李伯謙創作的一首贊美紅菇的詩 。峽江紅菇的營養豐富，富含多種維生素、氨基酸、鈣和磷等成分 。
2、峽江米粉
峽江米粉是江西省吉安市峽江縣的一道傳統特色小吃 。由于其制作工藝獨特，食用方便，價格低廉等特點，深受廣大消費者的喜愛 。
3、白魚干
白魚干，江西省吉安市峽江縣特產，屬于江西菜系 。此菜色澤鮮艷 ， 味美可口 。白魚干，是在鮮魚加工好后，將其放在太陽下曬制而成 。成品白魚干色澤鮮艷、味美可口的特點 。
4、峽江毛竹
峽江毛竹，江西省吉安市峽江縣特產 ， 全國農產品地理標志 。峽江縣地處贛江上游，海拔高度均在100米以上 。平均海拔160m，年平均氣溫15.2℃ 。由于氣候溫和、雨量充沛、土壤肥沃，森林資源十分豐富 。竹子是峽江人民生活中不可缺少的綠色食品 。
