霞浦縣隸屬于福建省寧德市，地處福建沿海中部偏南 ， 閩江下游南岸，東經114°52′~114°35′、北緯25°26′~25°39′ 。東與霞浦縣接壤、西和仙游隔江相望 ， 南連三沙（福鼎）、北接松溪（霞浦） 。霞浦縣的特產有哪些？
1.霞浦小香米
霞浦小香米，福建省寧德市霞浦縣特產，中國國家地理標志產品 。霞浦縣土壤肥沃，光照充足，水源豐富，是小香米的原產地 。種植小香米以優質晚稻品種為主導，優質水稻品種主要有霞浦早1號、霞浦早2號、長粳16等 。霞浦的小香米具有顆粒大、色澤白、米質軟、香味濃等特點 。因產量低而久負盛名 ， 具有“三白一香”（白稻、青稻和小香米）的美譽 。
2.霞浦紫菜
霞浦紫菜是福建省寧德市霞浦縣的特產 。紫菜又名蝦夷，生長在沿海灘涂，一般為淺?；蚪３遍g帶的巖石上 。由于受光照充足，日照時間長的特點，其蛋白質含量高 。其食用方法有炒、煮、涼拌三種，是福建民間最常見的菜肴之一 。它富含蛋白質和維生素A、D、E、K等 。
3.沙溪青蟹
【霞浦縣的特產有哪些？】沙溪青蟹是霞浦縣沙溪鎮的特產，有近百年的養殖歷史 。在上世紀五十年代，霞浦“八七”會議上，時任福建省***張發奎和時任福建省委書記彭沖親自到沙溪公社作過考察 。他們在《關于發展青蟹養殖業的報告》中指出：“沙溪青蟹是個好東西 ， 有豐富而又很有發展前途 。它既可作肉食性動物，又能作經濟動物，而且用途廣泛，可以作為生產、出口兼用或兼營多種工業產品” 。“八七”會議后，省水產部門從福州請來一些技術人員組成考察團到寧德市、霞浦縣開展考察 。在考察團指導下 ， 有關部門于1985年3月20日在福州召開了“閩東海水養殖開發座談會”，討論福建海水養蟹的可行性和發展前景等問題 。
