臨夏縣位于甘肅省東南部，處于東經109°19′~110°02′、北緯34°07′至35°26′之間 。東鄰臨夏縣和政縣 ， 南連和政縣，西與永靖縣接壤，北與康樂縣毗鄰 。東西長81.6公里，南北寬55.5公里，總面積2168平方公里 。那么你知道這里的特產有哪些嗎？
【羊肉湯 臨夏縣的特產有哪些？】
1.臨夏大曲
臨夏大曲，是臨夏縣的特產 。以小麥、大麥為原料，按“清蒸二次清”的工藝要求，配以優質配料 ， 采用獨特的自然發酵方式，經傳統工藝精心釀制而成 。具有清蒸清香型、濃香型和兼香型三大類，其獨特之處是：原料純優（麥麩等）、水質優良（地下水）、釀造工藝獨特（以大曲為主）和調味配料獨特 。具有“清蒸香型”“濃香型”以及“兼香型"等三大系列近百個品種 。其風味獨特、色澤清亮、口感爽滑、香味協調 。
2.東鄉羊肉湯
東鄉羊肉湯是甘肅省東鄉縣的一種著名小吃，相傳起源于元代 。是以羊肉湯為主要食材的特色小吃，以其色澤乳白、味道鮮美、營養豐富、滋補強身而聞名 。東鄉羊肉湯是“天下三大名湯”之一，有“天下第一湯”之稱 。東鄉羊肉湯以其選料考究，制作精細，佐料齊全，色白味美而著稱，尤以羊腦油碗湯最負盛名 。它是西北地區傳統的風味小吃 。
3.積石山酥油果
酥油果是甘肅省積石山縣的傳統名點 。在積石山縣 ， 有很多人家以酥油果作為招待客人的上等禮品 。其做法是：先把面粉用水調成糊狀，然后將面糊放入發酵的木桶中 ， 經發酵后再將面糊倒入油鍋中翻炒使之變成金黃色，最后撈出用清水漂洗干凈即可 。吃時，再將事先拌好的白糖、芝麻糊、核桃仁、花生仁和紅糖倒入酥油果中一起拌勻即可食用 。由于它既可作點心、也可作為節日食品，因此，深受人們的喜愛 。
