1、菠菜洗凈，水燒開煮熟（煮過一點） 。
2、煮好后撈出加面粉，揉面團 。
3、面團揉至光滑，畼20分鐘 。
【菠菜拌面做法圖解 營養美味菠菜拌面做法】4、配菜準備好（土豆丁胡蘿卜丁用水焯熟） 。
5、鍋內熱油，倒入韭菜焯熟的土豆胡蘿卜丁炒香 。
6、炒好的菜 ， 潑過熱油的蒜泥待用 。
7、面團搟好，切成自己喜歡的粗細 。
8、鍋內開水，下入切好的面條（三滾即熟）放上配菜，蒜泥 ， 醋，辣椒油，鹽拌勻即可品嘗了 。
1、菠菜洗凈，水燒開煮熟（煮過一點） 。
2、煮好后撈出加面粉，揉面團 。
3、面團揉至光滑，畼20分鐘 。
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5、鍋內熱油，倒入韭菜焯熟的土豆胡蘿卜丁炒香 。
6、炒好的菜 ， 潑過熱油的蒜泥待用 。
7、面團搟好，切成自己喜歡的粗細 。
8、鍋內開水，下入切好的面條（三滾即熟）放上配菜，蒜泥 ， 醋，辣椒油，鹽拌勻即可品嘗了 。
