安寧是蘭州市最早的行政區之一，位于蘭州市的西部 。南接城關區，北鄰西固區，西與永登縣、甘谷縣接壤，東連安寧區和七里河區隔黃河相望 。安寧是蘭州市區面積最大、人口最多的城區，也是最早的行政區之一 。安寧區的特產有哪些？
1、蘭州牛肉面
蘭州牛肉面，是中國西北地區最著名的面食之一 。由“蘭州拉面”和“牛五花”兩個名稱組成 ， 是甘肅省蘭州市的一種風味小吃 。以“湯好、牛雜碎，一清（湯）、二白（蘿卜）、三紅（辣椒油）”為主要特色，再輔以牛五花，湯色乳白 。具有寬湯厚底，辣而不燥 ， 清香宜人，回味悠長的特點 。
2、安寧區葡萄
安寧區葡萄是甘肅省蘭州市安寧區的特產 。安寧區為中國西部地區最大的葡萄生產基地 。蘭州葡萄園總面積達1萬多畝，栽培面積占蘭州市葡萄種植總面積的1/3,年產量達100多萬噸 。安寧區氣候宜人，晝夜溫差大，氣候溫和濕潤，土壤肥沃疏松 ， 十分適宜葡萄生長和發展果品生產 。據資料顯示，安寧區葡萄種植歷史悠久 ， 現已形成以“永紅”、“夏黑”、“無核白甜”等為主的優良品種30多個 。
3、安寧區枸杞
安寧區枸杞是甘肅省蘭州市安寧區的特產，安寧區種植枸杞子歷史悠久 ， 早在明清時代，枸杞就被列為宮廷貢品 。
4、安寧花卷
安寧花卷是甘肅安寧區的傳統名吃 ?；ň碇谱魇菍⒚娣鄯湃霚厮?， 用手搓揉，和成面團，然后揪劑子，搟皮、卷餡、上油、油炸后切成大小均勻的方塊 。吃時取一塊面餅，用筷子挑起，一條的放入口中 ， 邊吃 。
5、安寧油酥雞
【葡萄 安寧區的特產有哪些？】安寧油酥雞是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于西北菜系 。該菜品選料考究 ， 制作精細，口味酥香，鮮香可口，營養豐富 。此菜制作工序多達數十道之多，是一道典型的清真名菜 。
