仙游縣，福建省莆田市下轄縣，位于福建省東南部、莆田市區北部 。東鄰莆田市荔城區 ， 南接莆田市荔城區、平和縣和城廂區，西連莆田市城廂區和楓亭鎮，北抵南安市 。仙游縣地勢東南高，西北低，自西北向東南傾斜 。仙游縣的特產有哪些？
1、仙游米粉
仙游米粉又稱線粉，仙游人稱它為"扁粉" ， 屬細米粉類，具有軟、滑、細之特點 。這種扁粉形如扁形面條似魚干，俗稱“魚干米粉” 。它是由新鮮的魚用開水泡后，用手撕成小塊再煮成糊狀而制成的一種方便食品，具有味道鮮美等特點 。仙游米粉是福建莆田市的一種傳統小吃，已有一百多年的歷史 。早在清代時作為宮廷小吃就受到宮廷的喜愛和推崇 。
2、仙游面
仙游面是福建省仙游縣的傳統小吃 。相傳，仙游面是從宋朝開始流傳，至今已有700多年的歷史了 。最初主要以米漿煮成的面條 ， 經過切條、揉團等工序而制成，再配以多種配料或調料 ， 最后再加湯或上籠蒸熟而成 。在仙游農村，家家戶戶都會做仙游面 。每年農歷正月十七和正月二十“吃燈節”這天都要做“燈前面”慶祝節日之余也來點燈吃面 。仙游面上籠有一種獨特的風味，面條細長柔軟，清香可口 ， 十分耐嚼 。
3、莆仙菜
莆仙菜以“菜中之王”的美譽馳名中外，以海鮮、山珍為特色 ， 注重原料的本味、營養價值及保健作用 。莆田是著名的僑鄉，海外僑胞人數眾多、遍布世界各地 ， 他們大多喜食海鮮，因此莆仙菜也深受海內外僑胞歡迎 。
4、荔城荔枝
荔城荔枝是福建省莆田市的特產 。荔城荔枝主要品種有桂味、糯米糍、白糖荔、妃子笑等 ， 其特點是果大、色艷、肉脆、核小，味甜如蜜，深受廣大消費者的喜愛 。
5、仙游龍眼
【仙游米粉 仙游縣的特產有哪些？】仙游龍眼是福建省莆田市仙游縣的特產，據資料記載，莆田市仙游縣是福建省龍眼種植最大的縣 。
