思明區，福建省廈門市下轄縣級市，由原思明區、集美區合并而成 。位于福建省東南沿海 ， 與廈門隔海相望，為廈門的政治、經濟、文化中心 ?？偯娣e122.18平方千米 。2019年10月30日，入選2019年中國營商環境百強縣市（市）名單 。思明區屬亞熱帶海洋性氣候，四季分明，雨熱同季，雨量充沛 。思明區的特產有哪些？
1、鷺江道茶
“鷺江道茶” ， 產于福建省廈門市思明區 ?！苞樈啦琛笔情}南人喜愛的一種茶，是由閩南大富翁蔡世遠在清末民初引進到廈門種植的 。因為蔡世遠祖籍福州同安，所以叫鷺江道茶鄉 。由于“鷺江”與“同安”同音，所以人們就以“鷺江”代“道茶”，叫此名 。因其品質優良，風味獨特，深得廈門人喜愛 。
2、廈門白切雞
廈門的白切雞是福建傳統的名吃，屬閩菜系 。白切雞皮爽肉滑 ， 油而不膩，清香鮮美 。色澤潔白 ， 皮爽肉滑，味清淡鮮美 。白切雞屬于閩菜系，是以烹制白斬雞而聞名的特色名菜 。
3、廈門肉粽
【思明區的特產有哪些？】廈門肉粽是福建省廈門市的著名小吃 。相傳已有二百多年歷史，是廈門一絕 。肉粽是用上等糯米、豬肉、香菇、蝦籽等為原料，煮熟后配以調味香料 ， 再放入用細繩捆好的粽葉中蒸熟而成 。特點：餡香肉嫩，肥而不膩 。
