有人想知道，百香果發黃是壞了嗎？那么怎么判斷百香果壞了呢？我們一起來看一下 。
其實百香果又可以叫做雞蛋果，有人稱它為愛情果，因為百香果營養比較豐富，所以很多人很喜歡使用百香果，它和蜂蜜檸檬一起搭配 ， 可以泡茶喝，味道簡直美極了，百香果的原產地是在南美洲，果實可以散發出多種水果香味，尤其是果汁有香蕉，菠蘿，檸檬，草莓等等的濃郁香，所以叫做百香果，那么我們怎么判斷百香果是壞了呢？我們一起來看一下 。
第一，可以從百香果的外觀上來看
壞了的百香果外皮是帶有黑色的斑痕，或者是長毛發霉了，可以一眼就看出來，百香果已經壞了 。好的百香果的外皮基本上是紫色的，或者是黃色發亮的，如果百香果的果殼出現了干癟凹陷，有時候也比較正常，不是壞了 ， 反而味道是比較香甜的，是成熟度比較高的表現 ， 所以百香果壞了和成熟度高的表現，需要仔細辨別 。
第二，可以聞百香果的味道
我們可以把百香果切開 ， 它的味道比較濃郁，有多種水果的香味 ， 百香果的名字也是這么來的，所以，百香果香氣比較濃的，那么它就是好的，如果帶了發酵的酒味或者福來為沒味等等比較難聞的味道，那么百香果就壞了 。
第三，我們可以通過按壓百香果的果殼來判斷是不是壞？
百香果的外殼一般比較堅硬，即使干癟了也不容易按扁或者戳破，如果按壓百香果的外殼比較軟爛或者是一撮就破了，那么說明百香果的腐爛程度比較高了，它已經壞掉了
第四 ， 看百香果的種子來判斷是否壞
一般情況來說，百香果的 ， 果肉，果汁，還有種子是分布的 ， 比較均勻的，切開以后可以觀察到，在整個果實當中比較分布均衡 ， 如果切開以后發現種子全部沉到底部，如果辦有發酵的酒味，那么基本上就是變壞了 。
所以，我們想知道百香果是不是壞了？可以有很多的方法通過它的氣味，外觀還有按壓以后的狀態，內部種子果肉的分布情況等等，都可以辨別 。
【百香果發黃是壞了嗎？】
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